Kejk tal-Għid: It-Togħma Klassika tal-Milied
Il-cupcake tal-Għid huwa wieħed mill-aktar elementi tradizzjonali tal-mejda tal-Għid Pollakka. Mimli b'ħwawar aromatiċi, bi ħjiel ta' vanilla u qoxra tal-larinġ, iġib f'moħħok mumenti sħan u tal-familja li nqattgħu jiċċelebraw flimkien. L-isem 'babka' ġej mill-kelma 'baba', li bil-Pollakk l-Antik kienet tfisser 'mara'. . Il-forma tan-nanna, b'toqba karatteristika fin-nofs, hija li tixbah il-forma ta 'libsa ta' mara. It-tradizzjoni tal-ħami tal-kejk tal-Għid għandha diversi mijiet ta’ snin, u għalkemm ir-riċetti nbidlu ftit matul is-sekli, l-ingredjenti bażiċi u l-metodu ta’ preparazzjoni jibqgħu l-istess. Imma x’inhu dan il-kejk maġiku mingħajr riċetta speċifika? Hawn taħt għandek issib riċetta ppruvata tal-kejk tal-Għid li se tgawdi kemm koki ta’ esperjenza kif ukoll dawk li għadhom kemm jibdew l-avventura kulinari tagħhom.
Ingredjenti:
- 500g (17.6oz) dqiq tal-qamħ
- 100g (3.5oz) ħmira
- 200g (7oz) zokkor
- 200g (7oz) butir
- 5 bajd
- qoxra ta 'larinġ wieħed
- 1 kuċċarina vanilla
- niskata melħ
Istruzzjonijiet:
- Fil-ħalib sħun (mhux sħun) ħoll il-ħmira biż-żieda ta 'kuċċarina ta' zokkor u kuċċarina ta 'dqiq. Ħalli t-taħlita f'post sħun għal madwar 15-il minuta biex il-ħmira tibda taħdem.
- Dewweb il-butir u kessaħ. Ħabbat il-bajd maz-zokkor sakemm ikun fluffy, imbagħad żid il-butir imdewweb, il-qoxra tal-larinġ u l-vanilla. Aħna nħalltu kollox sewwa.
- Għarbel dqiq fi skutella, żid niskata melħ, ħmira tal-ħmira u massa tal-bajd. Knead l-għaġina sakemm tkun lixxa u elastika.
- Ittrasferixxi l-għaġina lesta għal taġen tal-ħobża bil-butir u dqiq. Ħallih f'post sħun għal madwar sagħtejn biex l-għaġina togħla.
- Aħmi l-kejk f’forn imsaħħan minn qabel għal 180°C (356°F) għal madwar 40-50 minuta. Wara l-ħami, kessaħ u roxx biz-zokkor trab.
Ħin ta' priparazzjoni: 30 min
Ħin tal-kukkjar: 50 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 376.67 kcal
Karbohidrati: 50 g
Proteini: 5.58 g
Xorb: 17.15 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.
