Riċetta tal-baklava
Baklava awtentika: Ħelwa ħelwa mil-Lvant Nofsani! Qatt ħlomt li tivvjaġġa lejn il-pajjiżi tal-Lvant Nofsani? Ir-riċetta awtentika tagħna tal-baklava se tieħdok dritt f'dan ir-reġjun kulinari, fejn togħmiet ħelwin u nisġa tqarmeċ huma element inseparabbli tad-deżerti tradizzjonali. Baklava huwa platt uniku, li jikkonsisti minn saffi tqarmeċ ta' phyllo, b'saffi aromatiċi. ġewż u delikat miksija bil-ġulepp. Din hija ħelu reali li se jirbaħ il-palat tiegħek. Il-preparazzjoni tal-baklava tista 'teħtieġ ftit paċenzja u preċiżjoni, iżda r-riżultat aħħari huwa worth it. F'kull gidma tħoss il-kombinazzjoni ta 'ġewż tqarmeċ, saff phyllo tqarmeċ u ġulepp ħelu li jiddewweb f'ħalqek. Tistennix aktar għall-vjaġġ tiegħek lejn il-Lvant Nofsani! Ipprova r-riċetta awtentika tagħna tal-baklava u gawdi din id-delikatezza ħelwa fid-dar. Din hija deżerta li se tgħoġob mhux biss int, iżda wkoll lil kull min taqsam miegħu!
Ingredjenti:
- 100g (16oz) filo
- 300g (10.5oz) ġewż, imqatta’
- 150g (5.5oz) butir, imdewweb
- 200g (7oz) zokkor
- 240ml (8oz) ilma
- 2 imgħaref meraq tal-lumi
- 1 kuċċarina ta 'estratt tal-vanilla
- Kannella għat-tbexxix
Istruzzjonijiet:
- Fi skutella, ħallat il-ġewż imqatta’ ma’ 50g (2oz) zokkor u niskata kannella.
- Ifrex saff wieħed ta’ filo fuq il-qiegħ tat-taġen tal-ħami u aħsel ħafif bil-butir. Irrepeti dan il-proċess 4 darbiet oħra.
- Fuq il-ħames saff, sprinkle nofs it-taħlita tal-ġewż indaqs.
- Kompli żid aktar saffi ta’ filo u butir, żid il-bqija tat-taħlita tal-ġewż fuq il-ħames saff ieħor.
- Ħassar l-aħħar saff tal-filo bil-butir.
- Qabel il-ħami, aqta 'l-baklava fi kwadri jew djamanti.
- Poġġi fil-forn imsaħħan minn qabel għal 180°C (356F) u aħmi għal madwar 30-40 minuta, sakemm il-baklava tkun dehbija u iqarmeċ.
- Sadanittant, agħmel il-ġulepp billi għalli l-ilma, iz-zokkor, il-meraq tal-lumi u l-estratt tal-vanilla għal 5 minuti sakemm iz-zokkor jinħall.
- Wara li tneħħi l-baklava mill-forn, ferra bil-mod il-ġulepp sħun fuqha, ħalliha tixxarrab.
- Ħalli l-baklava jiksaħ u tiżviluppa t-togħma għal mill-inqas 4 sigħat qabel ma sservi.
Sommarju
Baklava huwa platt tradizzjonali tal-Lvant Nofsani li jikkonsisti f'saffi ta' għaġina filo iqarmeċ, mimli bil-ġewż imqatta' u mxarrba f'ġulepp aromatiku. F'din ir-riċetta, il-ġewż jitħallat maz-zokkor u l-kannella. Il-filo imbagħad jinfirex fuq il-qiegħ ta’ landa tal-ħami u jiġi ssikkat bil-butir, u t-taħlita tal-ġewż tiżdied bejn is-saffi. Baklava huwa moħmi sakemm ikun dehbi u iqarmeċ. Sadanittant, ġulepp magħmul minn ilma, zokkor, meraq tal-lumi u estratt tal-vanilla, li jitferra fuq il-baklava sħuna wara li toħroġ mill-forn. Il-baklava għandha tistrieħ għal mill-inqas 4 sigħat biex tħalli t-togħmiet jingħaqdu u jiżviluppaw in-nisġa perfetta qabel isservi.
Ħin ta' priparazzjoni: 30 min
Ħin tal-kukkjar: 40 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 441 kcal
Karbohidrati: 38 g
Proteini: 7 g
Xorb: 29 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.
