Kejk tal-ħmira bil-frawli: Ħlewwa tas-sajf fuq il-mejda tiegħek
Il-kejk tal-ħmira bil-frawli huwa l-essenza vera tas-sajf. Il-frawli ħelu, mmerraq u b'riħa tax-xemx hija bla dubju r-reġina tal-frott tas-sajf, u li tgħaqqadha ma 'għaġina tal-ħmira delikata u ratba toħloq duo uniku li kontinwament jirbaħ il-qlub tal-gourmets. Kull gidma ta’ dan il-kejk mill-isbaħ hija ritorn għal jiem bla ħsieb li qattgħu f’qalba tan-natura, meta l-akbar problema kienet li tiddeċiedi jekk tiekolx frawli oħra jew jaqtgħux qalbek. Ma jistax jiċħad li l-preparazzjoni tal-għaġina tal-ħmira teħtieġ ftit paċenzja. Il-ħmira għandu jkollha ħin biex togħla, u l-għaġna tal-għaġina nnifisha huwa proċess li ma jħobbx jgħaġġel. Madankollu, dan l-istadju ta 'xogħol kemmxejn aktar impenjattiv fil-kċina jippremja l-effett finali - kejk fluffy u aromatiku li jmur perfettament ma' frawli misjur u ħelu.
Ingredjenti:
- 500g (17.6oz) dqiq tal-qamħ
- 40g (1.4oz) ħmira friska
- 100g (3.5oz) zokkor
- 250ml (8.5fl oz) ħalib
- 75g (2.6oz) butir
- 1 bajda
- 1kg (35.3oz) frawli
- zokkor trab għat-tbexxix
Istruzzjonijiet:
- Farrak il-ħmira u ħallat ma’ tablespoon zokkor u tablespoon dqiq. Żid 100ml ħalib sħun, ħawwad u ħallih għal 15-il minuta biex jogħlew.
- Ferra d-dqiq li jifdal fi skutella kbira, żid iz-zokkor, il-butir imdewweb, il-bajd u l-ħmira bil-ħalib. Ħallat kollox sewwa, żid il-ħalib li jifdal u għaġna l-għaġina. Għatti b'ċarruta u ħalli għal 1-1.5 sigħat f'post sħun biex jogħlew.
- Aħsel il-frawli, nixxefhom u neħħi z-zkuk. Aqtagħhom bin-nofs jekk meħtieġ.
- Poġġi l-għaġina mqajma f'forma grassa, poġġi l-frawli fuq nett.
- Poġġi l-kejk fil-forn imsaħħan minn qabel għal 180°C (356°F) u aħmi għal madwar 40-50 minuta.
- Wara l-ħami, il-kejk imkessaħ jitferrex biz-zokkor trab.
Ħin ta' priparazzjoni: 2 h
Ħin tal-kukkjar: 40 min
Nutrijenti makro għal 100 gramma
Kaloriji: 344 kcal
Karbohidrati: 39 g
Proteini: 38 g
Xorb: 4 g
Dwarija
U storja qasira dwar LEET DIET
Bħala coreografa u gimnasta aħdar, dejjem kelli interess f'mantenn l-istil ta' ħajja saħħitha. Id-djetti kienu ħobby tiegħi, iżda qatt ma nħobbhom verament sakemm smajt għad-dijeta Keto. Wara li qra ktiebiet numrużi dwar kif jaħdmu ħajjitna u l-vantaġġi ta' dieta għolja fil-graħlina u baxxa fl-ikel, deċiedej nippruvaha. Qatt ma nara lura. Il-mod ta' ħajja Keto ħoloq ħobbu tiegħi b'mod rapidu u bdiet nesperimenta b'riċetti u pjanijiet tal-ikel ġodda. Hemm minn hemm deċiedej nżid il-għarfien tiegħi mal-ġejjieni u twieled Leet Diet, sit elettroniku mimli riċetti tal-Keto sabiex nissejjaħlu u nġib minnu għajnuna għal kull min jitħawwel li jieħu stil ta' ħajja saħħitha.
