Minestrone zupas recepte

Minestrone ir viena no atpazīstamākajām un populārākajām itāļu zupām visā pasaulē. Šī zupa ir pazīstama ar savu unikālo garšu un aromātu, un tā ir ideāls ēdiens itāļu virtuves cienītājiem un cilvēkiem, kuri aukstās dienās meklē sildošu maltīti. Minestrone ir tradicionāla zupa, kurai atkarībā no reģiona, kurā tā gatavota, var būt dažādi varianti un sastāvdaļas. Tomēr tas vienmēr ir ēdiens, kas gatavots, ņemot vērā sezonas dārzeņus, kas padara to ārkārtīgi daudzpusīgu. Atkarībā no sezonas zupai var pievienot tādus dārzeņus kā kartupeļi, spināti, ķirbis, zaļās pupiņas, zirņi vai cukini, kas ļauj eksperimentēt ar dažādām garšām un aromātiem. Minestrone ir arī lielisks ēdiens veģetāriešiem un vegāniem, jo tas parasti nesatur gaļu, vienlaikus ir ļoti sātīgs un barojošs.

Minestrone zupas recepte
Mēs izveidojam ēdienkārtu plānus, kas palīdz sasniegt Jūsu mērķus
Mūsu plāni ir pielāgoti Jūsu vajadzībām, tāpēc Jums nav jāuztraucas par detalizēm. Jums jāsagatavo, jāēd un jāizbauda veselīga un garšīga ēdiena izvēle, ko mēs piedāvājam.
Application preview

Sastāvdaļas:

  • 4 ēdamkarotes neapstrādātas augstākā labuma olīveļļas
  • 1 vidējs sīpols, sagriezts kubiņos
  • 2 vidēji burkāni, nomizoti un sagriezti kubiņos
  • 2 vidēji selerijas kāti, kubiņos
  • ¼ glāzes tomātu biezeņa
  • 2 glāzes sasmalcinātu sezonas dārzeņu (kartupeļi, ķirbis, cukini, zaļās pupiņas, zirņi)
  • 4 ķiploka daiviņas, saspiestas vai smalki sagrieztas
  • ½ tējkarotes žāvēta oregano
  • ½ tējkarotes žāvēta timiāna
  • 1 liela kārba (28 unces) sasmalcinātu tomātu ar sulu
  • 4 tases (32 unces) dārzeņu buljona
  • 2 glāzes ūdens
  • 1 tējkarote jūras sāls
  • 2 lauru lapas
  • šķipsniņa sarkano piparu pārslu
  • Svaigi malti melnie pipari
  • 1 glāze orecchiette makaronu, elkoņu vai mazu čaulu
  • 1 kārba (15 unces) baltās pupiņas vai cannellini pupiņas, noskalotas un nosusinātas
  • 2 glāzes mazuļu spinātu, sasmalcinātu kāpostu vai sasmalcinātu lapu kāpostu
  • 2 tējkarotes citrona sulas
  • Svaigi rīvēts parmezāns, pasniegšanai (pēc izvēles)

Instrukcijas:

  1. Sildiet olīveļļu lielā katlā uz vidējas uguns.
  2. Pievienojiet sīpolus, burkānus un seleriju. Vāra apmēram 5-7 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  3. Pievienojiet tomātu biezeni, mīkstinātus sezonas dārzeņus, ķiplokus, oregano un timiānu. Cep vēl 5 minūtes.
  4. Pievienojiet tomātus ar sulu, dārzeņu buljonu, ūdeni, sāli, lauru lapas un sarkano piparu pārslas.
  5. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazini uguni un vāra uz lēnas uguns apmēram 30-40 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti.
  6. Pa to laiku novāra makaronus saskaņā ar instrukcijām uz iepakojuma.
  7. Pievienojiet pupiņas un spinātus zupas katlā un vāriet vēl 5 minūtes, līdz dārzeņi ir mīksti un spināti ir savīti.
  8. Pievienojiet citrona sulu un pēc garšas pievienojiet sāli un svaigi maltus melnos piparus.
  9. Pasniedz ar vārītiem makaroniem, pārkaisa ar rīvētu parmezāna sieru (pēc izvēles).

Minestrone ir zupa, kas ir ne tikai garšīga, bet arī veselīga. Tas ir bagāts ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām, kas nodrošina mūsu ķermeni ar būtiskām uzturvielām. Turklāt tas ir ēdiens, ko varam pārveidot un pielāgot savai gaumei, pievienojot savus iecienītākos dārzeņus vai mainot izmantoto makaronu veidu. Neatkarīgi no tā, kuru minestrone versiju izvēlaties, viens ir skaidrs – šis ēdiens vienmēr būs garšīgs un sātīgs.

Sagatavošanas laiks: 20 min

Gatavošanas laiks: 57 min

Makroelementi uz 100 gramiem

Kalorijas: 36 kcal

Ogļhidrāti: 5 g

Olbuļi: 1.8 g

Tauki: 1 g

Mēs izveidojam ēdienkārtu plānus, kas palīdz sasniegt Jūsu mērķus
Mūsu plāni ir pielāgoti Jūsu vajadzībām, tāpēc Jums nav jāuztraucas par detalizēm. Jums jāsagatavo, jāēd un jāizbauda veselīga un garšīga ēdiena izvēle, ko mēs piedāvājam.
Application preview

Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET

Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.

Picture of me as ballerina and aerial artist