Keto Ratatouille recepte
Keto Ratatouille ir garšīgs ēdiens, kas pilns ar dārzeņiem un aromātiskiem augiem, kas ir ideāli piemērots cilvēkiem, kuri ievēro ketogēnu diētu. Klasiskais ratatouille ir tradicionāls ēdiens no Dienvidfrancijas, taču šī versija ir pielāgota keto diētas prasībām. Baklažānu un cukini šķēles maigi apcep un pēc tam pārliek ar tomātu mērci, papriku, sīpoliem un ķiplokiem. Visu cep cepeškrāsnī, līdz dārzeņi kļūst mīksti un sulīgi. Keto Ratatouille ir lieliska izvēle dārzeņu mīļotājiem, kuri vēlas izbaudīt garšu un ieguvumus veselībai, vienlaikus saglabājot zemu ogļhidrātu daudzumu. Tas ir ēdiens, ko var pasniegt kā atsevišķu maltīti vai kā garšīgu piedevu citiem keto ēdieniem.
![Keto Ratatouille recepte Keto Ratatouille recepte](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/blog/keto-ratatouille.webp)
![Application preview](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/hand.webp)
Sastāvdaļas:
- 1 baklažāns
- 1 cukini
- 1 sīpols
- 2 paprikas (sarkanā un zaļā)
- 2 tomāti
- 2 ķiploka daiviņas
- 3 ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote žāvēta timiāna
- 1 tējkarote žāvēta oregano
- Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas:
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem pēc Celsija.
- Baklažānu un cukīni sagriež apmēram 0,5 cm biezās šķēlēs. Viegli tos sāliet un atstājiet apmēram 15 minūtes, lai atbrīvotos no sulas. Pēc tam nosusiniet tos ar papīra dvieli.
- Pa to laiku sagrieziet kubiņos sīpolu, papriku un tomātus. Sasmalciniet ķiplokus.
- Pievienojiet 2 ēdamkarotes olīveļļas lielā pannā un apcepiet sīpolus un ķiplokus, līdz tie kļūst mīksti un nedaudz caurspīdīgi.
- Pievienojiet sakapātus piparus pannā un apcepiet apmēram 5 minūtes, līdz tie kļūst mīksti.
- Pievienojiet tomātus, timiānu, oregano, sāli un piparus. Vāra uz vidējas uguns vēl 5 minūtes.
- Tikmēr citā pannā atlikušajā ēdamkarotē olīveļļas no abām pusēm apcep baklažānu un cukini šķēles, līdz tās ir viegli zeltainas. Ja panna ir pārāk maza, to var darīt pa partijām.
- Cepeškrāsnī izturīgā trauka apakšā liek tomātu mērces kārtu, tad pārmaiņus kārto baklažāna un cukini šķēles, veidojot rakstu. Atkārtojiet šo procesu, līdz beidzas sastāvdaļas.
- Trauku liek cepeškrāsnī un cep apmēram 30-40 minūtes, līdz dārzeņi kļūst mīksti un maigi.
- Pasniedziet keto Ratatouille karstu, pārkaisītu ar svaigiem garšaugiem, piemēram, pētersīļiem vai baziliku.
- Labu apetīti! Šajā ēdienā ir daudz dārzeņu un maz ogļhidrātu, un tas ir lieliski piemērots tiem, kas ievēro keto diētu.
Kopsavilkums:
Keto Ratatouille is a flavorful dish packed with vegetables and aromatic herbs, perfect for individuals following a ketogenic diet. The classic ratatouille originates from the southern region of France, but this version is adapted to meet the requirements of a keto lifestyle. Slices of eggplant and zucchini are lightly sautéed and then layered with tomato sauce, bell peppers, onions, and garlic. The whole dish is baked in the oven until the vegetables become tender and juicy. Keto Ratatouille is an excellent choice for vegetable lovers who want to enjoy the taste and health benefits while maintaining low carb intake. It can be served as a standalone meal or as a delicious side accompaniment to other keto dishes.
Sagatavošanas laiks:
Gatavošanas laiks:
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 76 kcal
Ogļhidrāti: 5.6 g
Olbuļi: 0.79 g
Tauki: 5.6 g
![Application preview](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/hand.webp)
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.
![Picture of me as ballerina and aerial artist Picture of me as ballerina and aerial artist](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/images/me1.webp)