Zuppa di prezzemolo
La zuppa di prezzemolo è una di quelle zuppe che, nonostante la sua semplicità, riesce a sorprendervi per il suo sapore intenso e la consistenza cremosa. Spesso ci dimentichiamo del prezzemolo come ingrediente principale dei piatti, trattandolo piuttosto come un'aggiunta alle insalate o ad una zuppa. Nel frattempo, il prezzemolo ha molto da offrire, non solo per il suo gusto unico, ma anche per le sue proprietà salutari. È una fonte di vitamine A, C, K e di molti minerali, come ferro, magnesio, potassio e calcio.<d8x2>Preparare la zuppa di prezzemolo non è complicata. La sua semplicità è uno dei suoi numerosi vantaggi e il processo di cottura non richiede conoscenze specializzate o abilità culinarie. Grazie a questo, la zuppa di prezzemolo è un piatto ideale per tutti i giorni, che può essere preparato da chiunque, dal cuoco esperto al principiante in cucina.<d8x2>La zuppa di prezzemolo non è solo gustosa, ma anche un piatto sano. Il prezzemolo, come ingrediente principale di questa zuppa, è ricco di vitamine e minerali che sostengono il nostro organismo. Inoltre, il prezzemolo ha proprietà depurative, rendendo la zuppa di prezzemolo un piatto disintossicante ideale dopo pasti pesanti e grassi.<d8x2>Quindi, se stai cercando una ricetta semplice per l'uso quotidiano o se vuoi sorprendere la tua famiglia o i tuoi amici con un piatto originale, la zuppa di prezzemolo è una proposta preziosa. Provate questa ricetta e scoprite voi stessi quanto può essere gustoso e salutare questo piatto.
Ingredienti:
- 500 g di radice di prezzemolo
- 2 carote
- 1 cipolla grande
- 2 spicchi d'aglio
- 1,5 litri di brodo vegetale
- 2 cucchiai di olio d'oliva
- Sale e pepe a piacere
Istruzioni:
- Sbucciare il prezzemolo, la carota, la cipolla e l'aglio e tagliarli a cubetti.
- Scaldate l’olio d’oliva in una padella e poi aggiungete le verdure tritate. Friggerli a fuoco medio finché non saranno morbidi.
- Versare il brodo preparato nella pentola e portare ad ebollizione.
- Aggiungere le verdure fritte nella pentola con il brodo. Cuocere a fuoco basso per circa 30 minuti.
- Trascorso questo tempo, frullare la zuppa fino ad ottenere un composto omogeneo con un frullatore. Se la zuppa risultasse troppo densa potete aggiungere un po' di acqua tiepida.
- Infine condire la zuppa con sale e pepe a piacere. Servire caldo, con prezzemolo fresco.
Tempo di preparazione: 15 min
Tempo di cottura: 30 min
Macro nutrienti per 100 grammi
Calorie: 44.31 kcal
Carboidrati: 6.33 g
Proteine: 2.97 g
Grassi: 0.79 g
Chi sono
E una breve storia su LEET DIET
Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.