Zuppa di piselli: una prelibatezza classica e cremosa

La zuppa di piselli è uno dei piatti che, indipendentemente dall'età, ci ricorda l'infanzia. Questo è un piatto che compariva nelle nostre case ogni volta che vedevamo i piselli freschi sui banchi del mercato. È una prelibatezza che alcuni amano e altri non sopportano. Nonostante ciò, la zuppa di piselli rimane un piatto classico ancora presente nelle nostre case.<d8x2>Il colore allegro e primaverile di questa zuppa migliora immediatamente l'umore, e il suo gusto deciso e dolce la rende un piatto perfetto per ogni stagione. La zuppa di piselli non è solo gustosa, ma anche salutare. I piselli sono una ricca fonte di proteine, fibre e molte vitamine e minerali, il che rende questa zuppa un ottimo modo per introdurre preziosi nutrienti nella vostra dieta.

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I nostri piani sono personalizzati in base alle tue esigenze, quindi non devi preoccuparti dei dettagli. Devi solo preparare, mangiare e gustare il cibo sano e gustoso che suggeriamo.

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Ingredienti:

• 500 g di piselli freschi
• 2 carote medie
• 1 cipolla piccola
• 2 spicchi d'aglio
• 1,5 l di brodo vegetale
• 2 cucchiai (1,06 once) di olio vegetale
• Sale e pepe a piacere
• Panna e menta fresca per servire

Istruzioni:

1. In una pentola capiente, nell'olio riscaldato, fate soffriggere la cipolla e l'aglio tritati finemente.
2. Aggiungere le carote a dadini, friggere per circa 5 minuti.
3. Aggiungete nella pentola i piselli freschi e versate il brodo su tutto. Cuocere a fuoco medio fino a quando le verdure saranno morbide.
4. Dopo la cottura frullare la zuppa fino ad ottenere un composto omogeneo.
5. Aggiustare di sale e pepe. Se la zuppa risultasse troppo densa aggiungete ancora un po' di brodo o acqua.
6. Servite la zuppa decorando con un cucchiaio di panna e una fogliolina di menta fresca.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.