Scopri il gusto d'Oriente: ricetta per la zuppa di ceci aromatica

La zuppa di ceci è un piatto che merita più attenzione. Questa zuppa deliziosa, ipocalorica e salutare è un'ottima scelta per chi è alla ricerca di piatti semplici ma gustosi. La zuppa di ceci non è solo facile da preparare, ma è anche ricca di ingredienti sani che fanno bene al nostro organismo. I ceci, ingrediente principale di questa zuppa, sono ricchi di proteine e fibre e contengono anche molte importanti vitamine e minerali. Inoltre, questa zuppa è vegetariana e senza glutine, il che la rende una scelta eccellente per le persone che seguono diete speciali. Ma anche se non sei vegetariano o soffri di intolleranza al glutine, adorerai sicuramente questa zuppa. È pieno di sapore grazie alla combinazione di ceci con varie verdure e spezie. Inoltre, tutta la zuppa viene preparata in una pentola, il che la rende un piatto perfetto per tutti i giorni.

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I nostri piani sono personalizzati in base alle tue esigenze, quindi non devi preoccuparti dei dettagli. Devi solo preparare, mangiare e gustare il cibo sano e gustoso che suggeriamo.

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Ingredienti:

• 400 g di ceci cotti (14 once)
• 1 litro di acqua (4 tazze / 34 fl oz)
• 2 carote medie - circa 200 g (7 oz)
• 1 cipolla media - circa 150 g (5,3 once)
• 4 patate medie - fino a 500 g (17,6 once)
• 1 radice di prezzemolo media - circa 140 g (4,9 once)
• pezzetto di sedano rapa - circa 80 g (2,8 once)
• 400 g di pomodori in scatola (14 once)
• 2 cucchiai ciascuno di burro chiarificato e olio per friggere
• spezie: 1 foglia di alloro; 2 grani di pimento; 1 cucchiaino di sale; 1 cucchiaino raso di peperone dolce; mezzo cucchiaino ciascuno di pepe e di maggiorana; dopo un grosso pizzico di peperoncino e cumino

Istruzioni:

1. Scaldare due cucchiai di olio vegetale in una pentola più grande e aggiungere due cucchiai di burro chiarificato.
2. Sbucciare e tritare la cipolla, aggiungerla nella pentola e farla soffriggere per cinque minuti.
3. Sbucciare e tritare le patate, la radice di prezzemolo, la radice di sedano e le carote e aggiungerle alla pentola.
4. Aggiungete un litro d'acqua, una foglia di alloro, due grani di pimento, un cucchiaino di sale e mezzo cucchiaino di pepe.
5. Coprite la pentola e lasciate cuocere la zuppa per 25 minuti.
6. Aggiungete 400 grammi di ceci sgocciolati e un barattolo intero di pomodorini a pezzetti.
7. Aggiungere le spezie: un cucchiaino piatto di peperone dolce, mezzo cucchiaino di maggiorana e un grosso pizzico di peperoncino e cumino.
8. Mescolare la zuppa, coprire e cuocere a fuoco lento per altri 10 minuti.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.