Pizza hawaiana: una exótica combinación de sabores sobre una masa italiana

La pizza, este manjar de fama mundial, tiene muchas caras. Cada región de Italia tiene sus propias versiones tradicionales de este plato, y las cocinas internacionales no se quedan atrás, brindando sus propias interpretaciones únicas. Uno de los tipos de pizza más famosos y controvertidos es la pizza hawaiana. El origen de la pizza hawaiana es fuente de mucho debate. A pesar del nombre, que sugiere un origen de las hermosas islas del Pacífico, la pizza hawaiana no tiene raíces en Hawái. De hecho, fue creado en Canadá por Sam Panopoulos, un inmigrante griego que en la década de 1960 decidió agregar... piña a su pizza. Esta decisión exótica sorprendió a los clientes de su restaurante, pero ganó popularidad rápidamente, creando una nueva categoría entre los platos de pizza.La pizza hawaiana es una combinación interesante de sabores dulces y salados. La dulzura de la piña compensa a la perfección el sabor salado del jamón y el queso, creando una armonía de sabores que hace que la pizza hawaiana sea tan única. A mucha gente le encanta esta combinación, aunque para otros es una herejía culinaria. No importa de qué lado esté, una cosa es segura: la pizza hawaiana es inolvidable.

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Ingredientes:

• 500 g (17,6 oz) de harina de trigo
• 300 ml (10,1 onzas líquidas) de agua tibia
• 2 cucharaditas de levadura
• 1 cucharadita de sal
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 400 g (14,1 oz) de tomates pelados
• 2 dientes de ajo
• sal al gusto
• 200 g (7 oz) de jamón
• 150 g (5,3 oz) de queso mozzarella
• 1 lata de piña en rodajas

Instrucciones:

1. En un recipiente, mezcle el agua tibia con la levadura. Agregue la harina, la sal y el aceite de oliva, luego amase la masa hasta que quede suave y elástica. Dejamos que suba durante aproximadamente 1 hora.
2. Mientras tanto, prepara la salsa de tomate. Calentar el aceite en una sartén, agregar el ajo finamente picado y sofreír durante aproximadamente un minuto. Agregue los tomates pelati, sazone con sal y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.
3. Precaliente el horno a 220 grados C (428 grados F). Estirar la masa en un círculo con un diámetro de unos 30 cm. Extienda la salsa de tomate sobre la masa, luego ponga las lonchas de jamón, la piña y la mozzarella desmenuzada.
4. Hornea la pizza durante unos 15 minutos, hasta que el queso esté bien derretido y ligeramente dorado.

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Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET

Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.