Spaghetti Aglio Olio: La tradición y sencillez de la cocina italiana

Lo que atrae y fascina la cocina italiana es su sencillez y autenticidad únicas. Como uno de los pilares de la cocina mediterránea, está llena de sabor, aromas y colores, así como de tradiciones que nos transportan en medio de los pintorescos y soleados paisajes de Italia. Uno de esos platos que capturan a la perfección la esencia de la cocina italiana son los spaghetti aglio olio, o espaguetis con ajo y aceite de oliva. Los spaghetti aglio olio son un plato sencillo pero extremadamente sabroso que es la base de la cocina casera italiana. Utiliza ingredientes que son la base de la mayoría de los platos italianos: ajo y aceite de oliva. Sus raíces se remontan al sur de Italia, donde estos ingredientes son la base de muchos platos tradicionales. Gracias a su simplicidad y rapidez de preparación, los spaghetti aglio olio a menudo se sirven como una comida tardía después de una larga velada con amigos.

Creamos planes de comidas que te ayudan a alcanzar tus objetivos

Nuestros planes se adaptan a tus necesidades, por lo que no tienes que preocuparte por los detalles. Todo lo que tienes que hacer es preparar, comer y disfrutar de la comida saludable y deliciosa que te sugerimos.

Crear dieta para mí

Ingredientes:

• 200 g de espagueti (7 onzas)
• 4 dientes de ajo
• 1/2 taza de aceite de oliva virgen extra (alrededor de 4 onzas líquidas)
• 1/2 cucharadita de hojuelas de chile
• Sal al gusto
• Pimienta negra recién molida al gusto
• Perejil fresco para decorar

Instrucciones:

1. Cocine los espaguetis en abundante agua con sal según las instrucciones del paquete hasta que estén al dente.
2. Mientras tanto, calentar el aceite de oliva en una sartén. Agregue el ajo finamente picado y fríalo a fuego medio hasta que esté dorado. Luego agrega las hojuelas de chile y fríe por otro minuto.
3. Escurra los espaguetis, pero conserve alrededor de una taza del agua de cocción. Pasamos los espaguetis a la sartén con ajo y aceite, añadimos un poco del agua de la cocción. Cocine, revolviendo, durante otros 2 minutos hasta que la pasta absorba los sabores.
4. Sazone con sal y pimienta negra recién molida al gusto, y mezcle. Espolvorea con perejil fresco antes de servir.

Creamos planes de comidas que te ayudan a alcanzar tus objetivos

Nuestros planes se adaptan a tus necesidades, por lo que no tienes que preocuparte por los detalles. Todo lo que tienes que hacer es preparar, comer y disfrutar de la comida saludable y deliciosa que te sugerimos.

Crear dieta para mí

Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET

Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.