receta carbonara
Carbonara clásica: ¡un plato italiano con pasta, tocino, queso y una aromática salsa de huevo! ¿Sueñas con probar la cocina tradicional italiana? Nuestra receta de la carbonara clásica te permitirá crear este delicioso y sustancioso plato, que consiste en pasta, tocino, queso y una aromática salsa de huevo. La carbonara es uno de los platos italianos más famosos, que deleita con su sabor y sencillez Nuestra receta se basa en una combinación de pasta cocida al dente, tocino frito, queso parmesano rallado y huevos, creando una salsa cremosa. Esta combinación de sabores es extremadamente expresiva y satisfactoria al paladar. La preparación de la Carbonara clásica es fácil y rápida. Simplemente cocina la pasta, fríe el tocino y luego combina todos los ingredientes con la salsa de huevo. El resultado será un plato que hará las delicias de los amantes de la cocina italiana. Prueba nuestra receta de carbonara clásica y disfruta de su delicioso sabor, aroma y textura cremosa. ¡Es el plato perfecto para el almuerzo o una cena romántica que te llevará directamente a una trattoria italiana!
Ingredientes:
- 200 g (7 oz) de fideos espagueti
- 150 g (5,5 oz) de tocino, cortado en cubitos
- 2 huevos
- 50 g (2 oz) de queso parmesano, rallado
- 2 dientes de ajo, finamente picados
- Sal y pimienta para probar
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Perejil para decorar
Instrucciones:
- Cocine la pasta según las instrucciones del paquete en agua con sal hasta que esté al dente.
- En una sartén grande, caliente el aceite y fría el tocino con ajo hasta que el tocino esté crujiente y ligeramente dorado.
- En un tazón, mezcle los huevos, el queso parmesano, la sal y la pimienta.
- Escurra la pasta cocida y transfiérala a la sartén con el tocino.
- Retire la sartén del fuego y agregue la mezcla de huevo y queso. Mezcle suavemente los huevos para crear una salsa cremosa y suave.
- Servir inmediatamente, espolvoreado con perejil picado.
Resumen
¡Tu delicioso Spaghetti Carbonara está listo para servir! Este clásico plato italiano seguramente deleitará tu paladar con su textura cremosa y rico sabor a tocino y queso parmesano. El ajo crujiente, que combina a la perfección con los demás ingredientes, también te dejará una impresión inolvidable. Puedes servir este plato como plato principal o como acompañamiento de otros platos italianos. Independientemente de cómo elija servirlo, una cosa es segura: el espagueti a la carbonara siempre es un éxito en la mesa. ¡Disfrute de su comida!
Tiempo de preparación: 10 min
Tiempo de cocción: 30 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 649 kcal
Carbohidratos: 79 g
Proteínas: 27 g
Grasas: 25 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.