Descubre el Sabor de la Primavera: Receta de Pasta de Espárragos y Tocino
La primavera es la época en la que la naturaleza despierta a la vida, y con ella se despiertan nuestras papilas gustativas. Uno de los regalos más esperados de la primavera son los espárragos, que con su delicado sabor ligeramente a nuez aportan sofisticación a cada plato. Hoy queremos compartir con ustedes una receta de pasta con espárragos y tocino, un plato sencillo, rápido y lleno de sabor, perfecto para un almuerzo o una cena romántica. La pasta con espárragos es un plato que combina la sencillez de preparación con gusto refinado. Los espárragos, que son el ingrediente principal de este plato, no solo son sabrosos, sino también muy saludables. Son una rica fuente de vitaminas A, C, E, K, así como fibra, ácido fólico y potasio. Además, los espárragos son bajos en calorías, lo que los convierte en un ingrediente ideal para las personas que cuidan su figura. El tocino agrega profundidad al plato y enfatiza la delicadeza de los espárragos. Es un ingrediente que se puede personalizar según sus preferencias: si prefiere platos más ligeros, puede usar menos tocino y si le gustan los sabores intensos, puede agregar más. La pasta es un ingrediente versátil que combina perfectamente con los espárragos y el tocino. . Puedes usar cualquier tipo de pasta, desde espagueti hasta penne. Es importante que la pasta esté al dente, lo que significa que debe cocinarse para que aún esté un poco firme. La receta de pasta con espárragos y tocino es simple y no requiere ninguna habilidad especial para cocinar. Todo lo que se necesita son algunos ingredientes y algo de tiempo para crear un plato que satisfaga incluso a los paladares más exigentes. Te invitamos a descubrir el sabor de la primavera con nuestra receta de pasta con espárragos y tocino.
Ingredientes:
- 250 g (8,8 oz) de pasta seca
- 1 manojo de espárragos verdes - 530 g (18,7 oz)
- 150 g (5,3 onzas) de tocino
- 5 cucharadas de crema de leche 30%
- 20 g (0,7 oz) de queso parmesano
- 1 diente de ajo - 5 g (0,2 oz)
- especias: 1/3 de cucharadita de sal y pimienta y 1/4 de cucharadita de nuez moscada
Instrucciones:
- Lava los espárragos y corta los extremos leñosos. Cortar los espárragos en secciones más pequeñas.
- Cortar el tocino en trozos pequeños y colocar en la sartén. Freír el tocino a fuego medio hasta que la grasa comience a derretirse.
- Agregue los espárragos al tocino y fríalos juntos durante unos 15 minutos.
- Mientras tanto, cocina la pasta al dente. Deseche media taza de agua de cocción de la pasta.
- Agregue el diente de ajo, las especias, el agua de la pasta, la crema espesa y el queso parmesano a la sartén. Revuelva hasta que la salsa se vuelva uniforme.
- Transfiera el contenido de la sartén a la olla de pasta cocida y mezcle suavemente. Sirva de inmediato.
Tiempo de preparación: 40 min
Tiempo de cocción: 8 min
Macro nutrientes por 100 gramos
Calorías: 369 kcal
Carbohidratos: 51 g
Proteínas: 12 g
Grasas: 13 g
Sobre mí
Y breve historia sobre LEET DIET
Como coreógrafo y gimnasta aéreo, siempre me ha interesado mantener un estilo de vida saludable. Las dietas eran mi pasatiempo, pero nunca las disfruté realmente hasta que descubrí la dieta Keto. Después de leer numerosos libros sobre cómo funcionan nuestros cuerpos y los beneficios de una dieta alta en grasas y baja en carbohidratos, decidí probarla. Nunca miré hacia atrás. El estilo de vida Keto rápidamente se convirtió en mi pasión y comencé a experimentar con nuevas recetas y planes de comidas. Fue entonces cuando decidí compartir mis conocimientos con el mundo y creé Leet Diet, un sitio web lleno de deliciosas recetas amigables con Keto y consejos útiles para cualquier persona que busque adoptar un estilo de vida saludable.
