Havajská pizza: exotická kombinace chutí na italském těstě
Pizza, tato světoznámá pochoutka, má mnoho tváří. Každý region Itálie má své vlastní tradiční verze tohoto jídla a pozadu nezůstávají ani mezinárodní kuchyně, které poskytují své vlastní jedinečné interpretace. Jedním z nejznámějších a nejkontroverznějších druhů pizzy je havajská pizza. Původ havajské pizzy je zdrojem mnoha debat. Navzdory názvu, který naznačuje původ z krásných ostrovů Pacifiku, nemá havajská pizza kořeny na Havaji. Ve skutečnosti ji vytvořil v Kanadě Sam Panopoulos , řecký přistěhovalec, který se v 60. letech rozhodl přidat... ananas do své pizzy. Toto exotické rozhodnutí překvapilo zákazníky jeho restaurace, ale rychle si získalo oblibu a vytvořilo novou kategorii mezi pizzami . Havajská pizza je zajímavou kombinací sladkých a slaných chutí. Sladkost ananasu dokonale kompenzuje slanou šunku a sýr a vytváří harmonii chutí, která dělá havajskou pizzu tak jedinečnou. Mnoho lidí tuto kombinaci miluje, i když pro jiné je to kulinářská hereze. Bez ohledu na to, na které straně jste, jedno je jisté – havajská pizza je nezapomenutelná.
Ingredience:
- 500 g (17,6 unce) pšeničné mouky
- 300 ml (10,1 fl oz) teplé vody
- 2 lžičky droždí
- 1 lžička soli
- 1 lžíce olivového oleje
- 400 g (14,1 oz) loupaných rajčat
- 2 stroužky česneku
- sůl podle chuti
- 200 g (7 uncí) šunky
- 150 g (5,3 oz) sýru mozzarella
- 1 plechovka nakrájeného ananasu
Instrukce:
- V misce smícháme teplou vodu s droždím. Přidejte mouku, sůl a olivový olej a poté hněteme těsto, dokud nebude hladké a pružné. Necháme asi 1 hodinu kynout.
- Mezitím si připravte rajčatovou omáčku. Na pánvi rozehřejte olej, přidejte nadrobno nakrájený česnek a opékejte asi minutu. Přidejte rajčata pelati , dochuťte solí a vařte na mírném ohni asi 20 minut.
- Předehřejte troubu na 220 stupňů C (428 stupňů F). Těsto rozválejte na kruh o průměru asi 30 cm. Na těsto rozetřeme rajčatovou omáčku, poté poklademe plátky šunky, ananasu a nadrobenou mozzarellou.
- Pizzu pečte asi 15 minut, dokud se sýr dobře nerozpustí a lehce nezhnědne.
Doba přípravy: 1 h30 min
Doba vaření: 15 min
Makroživiny na 100 gramů
Kalorie: 228.66 kcal
Sacharidy: 27 g
Bílkoviny: 10.95 g
Tuky: 8.54 g
O mně
A krátký příběh o LEET DIET
Jako choreografka a akrobatická gymnastka jsem se vždy zajímala o udržování zdravého životního stylu. Diety byly mým koníčkem, ale nikdy jsem si je opravdu neužívala, dokud jsem nenašla Ketogenní dietu. Po přečtení mnoha knih o tom, jak naše těla fungují a jaké jsou výhody stravy s vysokým obsahem tuků a nízkým obsahem sacharidů, jsem se rozhodla to vyzkoušet. Už se nikdy neohlížím zpět. Keto životní styl se rychle stal mou vášní a začala jsem experimentovat s novými recepty a jídelními plány. To je, když jsem se rozhodla sdílet své znalosti se světem a vytvořila jsem Leet Diet, webovou stránku plnou lahodných receptů vhodných pro keto stravování a užitečných tipů pro všechny, kteří chtějí přijmout zdravý životní styl.
