Tészta tejszínes szósszal – egy konyhai klasszikus, amely soha nem lesz unalmas
A tejszínes szószos tészta igazi klasszikus, amely változatlan népszerűségnek örvend szerte a világon. Ez az étel a kényelem esszenciája – egyszerű, kielégítő és ízekkel teli. Sőt, a tejszínes szószos tészta azon receptek közé tartozik, amelyek elkészítése rendkívül egyszerű, de mindig látványos és ízletes eredményt produkál. A tészta tejszínes mártással kombinálva könnyű és laktató ételt alkot. Remek választás egy gyors és egyszerű vacsorához, amikor valami könnyen elkészíthető, de ugyanakkor sokkal több erőfeszítést igénylő ízre vágyik. Legyen szó kezdő szakácsról vagy tapasztalt szakácsról, ez a recept biztosan beválik.
Hozzávalók:
- 200 g (7 oz) spagettitészta
- 1 csésze (8,5fl oz) 30%-os tejszín
- 2 gerezd fokhagyma (kb. 10g/0.35oz)
- 1 evőkanál vaj
- Só és bors ízlés szerint
- Választható: friss fűszernövények (pl. bazsalikom vagy petrezselyem) a díszítéshez
Utasítás:
- Egy nagy fazékban felforraljuk a vizet, sózzuk, majd beleforgatjuk a tésztát. A csomagoláson leírtak szerint főzzük al dente -ig .
- Közben megpucoljuk és felaprítjuk a fokhagymát. Egy serpenyőben vajat hevítünk, majd hozzáadjuk a fokhagymát és illatosra pirítjuk.
- Adjuk hozzá a tejszínt a fokhagymához, mérsékeljük a lángot, és addig főzzük, amíg a szósz sűrűsödni kezd. Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
- A tésztát lecsepegtetjük, de néhány evőkanál tésztavízből maradjunk meg. Adjuk hozzá a tésztát a tejszínes szószhoz, és jól keverjük össze, ha túl sűrű a szósz, adjunk hozzá egy keveset a tésztavízből.
- A tésztát friss fűszernövényekkel megszórva tálaljuk.
Előkészítési idő: 10 min
Főzési idő: 15 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 130.08 kcal
Szénhidrát: 13.07 g
Fehérje: 7.93 g
Zsír: 5.12 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.