Pizza tészta recept
Házi pizzatészta: rugalmas, ropogós és tökéletes a sütőben! Álmodsz egy finom házi pizzáról ropogós tésztával? A házi pizzatészta receptje segítségével rugalmas, ropogós és tökéletesen kelő tésztát készíthet a sütőben. Készítse el saját kedvenc pizzáját otthonában! A házi pizzatészta nagyszerű módja annak, hogy otthonában élvezze kedvenc ízeit. Receptünk lehetővé teszi, hogy rugalmas tésztát kapjunk, amely sütés közben kívül ropogóssá válik, belül pedig puha és puha. A tészta vastagságát is beállíthatja ízlése szerint. A házi pizzatészta elkészítése egyszerű és kielégítő. Csak keverjük össze a hozzávalókat, gyúrjuk össze a tésztát, majd hagyjuk kelni. Amikor a tészta kész, rétegezheti kedvenc hozzávalóival, például paradicsomszósszal, sajttal, zöldségekkel és hússal, így egyedi ízkombinációkat hozhat létre. Próbálja ki házi pizzatészta receptünket, és készítse el kedvenc pizzáját otthoni elzártságban. Élvezze a frissen sült pizza ropogós ízét és illatát, amely biztosan tetszeni fog az ínyének!
Hozzávalók:
- 400 g (14 uncia) búzaliszt
- 1 teáskanál sót
- 1 teáskanál cukor
- 7 g (0,25 oz) száraz élesztő
- 250 ml (8,5 uncia) meleg víz
- 2 evőkanál olívaolaj
Utasítás:
- Egy tálban összekeverjük a lisztet, a sót és a cukrot.
- Egy másik tálban oldjuk fel az élesztőt a meleg vízben, és hagyjuk állni néhány percig, amíg az élesztő el nem kezd aktiválódni.
- Adjunk hozzá olívaolajat az élesztőoldathoz.
- Lassan öntsük az élesztőoldatot a száraz hozzávalókat tartalmazó tálba.
- A tésztát addig gyúrjuk, amíg puha és rugalmas nem lesz. Ha túl ragacsos, adjunk hozzá egy kis lisztet.
- A tésztát lisztezett felületre tesszük, és néhány percig simára gyúrjuk.
- Tegyük a tésztát egy tálba, fedjük le ruhával, és hagyjuk kelni körülbelül egy órát, amíg a duplájára nem nő.
- Kelesztés után a tésztát tetszés szerinti vastagságú pizza formára nyújtjuk.
- Tetejét megkenjük kedvenc hozzávalóival, és előmelegített sütőben 220°C-on (428°F) kb. 12-15 percig sütjük, amíg a szélei aranybarnák nem lesznek.
Összegzés
A házi pizzatészta az alapja egy sikeres olasz lakomának saját otthonában. Ezzel az egyszerű recepttel ropogós és aromás tésztát készíthet, amely tökéletes alapja kedvenc hozzávalóinak. A tészta vastagságát és alakját ízlése szerint állíthatja be a tökéletes pizza elkészítéséhez. A tészta elkészítésének fontos lépése az élesztő aktiválása. Ha feloldjuk őket meleg vízben, és hagyjuk állni néhány percig, akkor működni fognak, és beindítják az erjedési folyamatot. Az olívaolaj hozzáadása egyedi ízt és könnyedséget kölcsönöz a tésztának. A tészta dagasztásánál fontos, hogy az élesztőoldatot fokozatosan a száraz hozzávalókhoz öntsük. A gondos dagasztás lágy és rugalmas tésztát eredményez, amelyet könnyű kinyújtani. Ha túl ragacsos a tészta, adjunk hozzá egy kis lisztet. Miután a tészta megkelt, kinyújthatjuk pizza formába, és hozzáadhatjuk kedvenc hozzávalóit. Ha a sütőt megfelelő hőmérsékletre melegítjük, és néhány percig sütjük, ropogós állagot és aranysárga széleket kapunk. A kész pizzatészta kiválóan alkalmas családi vacsorákra, baráti bulikra vagy mozizásra. éjszaka otthon. Házi készítésű íze és illata biztosan örömet okoz vendégeinek. Reméljük, hogy ez a pizzatészta-recept alapja lesz a különféle alapanyagokkal való kísérletezésnek és saját egyedi ízkombinációk létrehozásának. Élvezze az olasz konyhát a javából otthonában! Jaj étvágyat!
Előkészítési idő: 1 h20 min
Főzési idő: 15 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 328 kcal
Szénhidrát: 63.4 g
Fehérje: 7.7 g
Zsír: 4.8 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.