Fedezd fel a tavasz ízét: Spárgás és szalonnás tészta recept
A tavasz az az időszak, amikor a természet újjáéled, és vele együtt az ízlelőbimbóink is felébrednek. A tavasz egyik legjobban várt ajándéka a spárga, amely finom, enyhén diós ízével minden ételt kifinomulttá tesz. Ma egy egyszerű, gyors és ízletes receptet szeretnénk megosztani veletek spárgás és szalonnás tésztához, amely tökéletes ebédre vagy romantikus vacsorára. A spárgás tészta egyszerű elkészítést ötvözi a kifinomult ízzel. A spárga, amely ennek az ételnek a fő összetevője, nemcsak finom, hanem nagyon egészséges is. Gazdag A-, C-, E-, K-vitaminban, valamint rostban, folsavban és káliumban. Emellett alacsony kalóriatartalmú, így ideális azok számára, akik figyelnek a vonalaikra. A szalonna mélységet ad az ételnek és kiemeli a spárga finomságát. Ez egy olyan összetevő, amelyet saját ízlésed szerint alakíthatsz - ha könnyebb ételeket kedvelsz, használhatsz kevesebb szalonnát, ha pedig intenzívebb ízeket szeretsz, akkor többet adhatsz hozzá. A tészta egy univerzális összetevő, amely tökéletesen illik a spárgához és a szalonnához. Bármilyen tésztafélét használhatsz - spagettitől a pennéig. Fontos, hogy a tészta al dente legyen, ami azt jelenti, hogy még egy kicsit keménynek kell maradnia. A spárgás és szalonnás tészta receptje egyszerű, és nem igényel különleges konyhai készségeket. Csak néhány hozzávalóra és egy kis időre van szükség ahhoz, hogy olyan ételt készíts, amely minden igényt kielégít. Fedezd fel a tavasz ízét spárgás és szalonnás tészta receptünkkel.
Hozzávalók:
- 250 g (8.8oz) száraztészta
- 1 csomó zöld spárga - 530 g (18.7oz)
- 150 g (5.3oz) szalonna
- 5 evőkanál tejszín (30%)
- 20 g (0.7oz) parmezán
- 1 gerezd fokhagyma - 5 g (0.2oz)
- fűszerek: 1/3 teáskanál só és bors, valamint 1/4 teáskanál szerecsendió
Elkészítés:
- Mosd meg a spárgát, és vágd le a fás végeit. Vágd a spárgát kisebb darabokra.
- Vágd fel a szalonnát apró darabokra, és tedd egy serpenyőbe. Közepes lángon süsd, amíg a zsír elkezd kiolvadni.
- Add hozzá a spárgát a szalonnához, és süsd együtt kb. 15 percig.
- Közben főzd meg a tésztát al dente állagúra. Tarts meg egy fél csésze főzővizet a tésztából.
- Add hozzá a serpenyőhöz a fokhagymát, fűszereket, a tészta főzővizét, tejszínt és parmezánt. Keverd össze, amíg a szósz egységes lesz.
- Öntsd a serpenyő tartalmát a főtt tésztához, és óvatosan keverd össze. Azonnal tálald.
Előkészítési idő: 40 min
Főzési idő: 8 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 369 kcal
Szénhidrát: 51 g
Fehérje: 12 g
Zsír: 13 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.