Fasírt paradicsomszószban: Hagyományos íz modern csavarral
A húsgombóc olyan étel, amelyet szinte mindenki ismer. Ezek kis húsgombócok, amelyeket különféle darált húsokból készítenek, fűszerezve és aranysárgára sütve vagy sütve. A világ számos országában népszerű étel, saját regionális variációkkal és változatokkal. Az egyik legnépszerűbb és univerzális változat a húsgombóc paradicsomszószban. Ez az étel a hagyományos otthoni főzés egyszerűségét és ízét ötvözi a sokoldalúsággal, amely lehetővé teszi a tetszés szerinti módosításokat. A paradicsomszószos fasírt főételként melegen is finom, de hidegen is ugyanolyan jó ízű, mint szendvicsek mellé. Gyerekek és felnőttek körében egyaránt népszerű étel, amely soha nem megy ki a divatból.
Hozzávalók:
- 500 g (17,6 uncia) darált hús (pl. marha-, sertés- vagy vegyes)
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 tojás
- 100 g (3,5 uncia) zsemlemorzsa
- só és bors ízlés szerint
- 500 g (17,6 uncia) paradicsomos passata
- 1 evőkanál olaj
Utasítás:
- A hagymát és a fokhagymát megpucoljuk és apróra vágjuk.
- Egy tálban összekeverjük a darált húst, az apróra vágott hagymát, a fokhagymát, a tojást és a zsemlemorzsát. Sózzuk, borsozzuk.
- Kis, dió nagyságú húsgombócokat formálunk.
- Egy serpenyőben felforrósítjuk az olajat, majd közepes lángon minden oldalukon aranybarnára sütjük a húsgombócokat.
- Adjuk hozzá a paradicsomos passatát a serpenyőbe a húsgombócokkal, csökkentsük a hőt minimálisra, fedjük le a serpenyőt, és főzzük körülbelül 20 percig.
Előkészítési idő: 15 min
Főzési idő: 30 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 130 kcal
Szénhidrát: 9 g
Fehérje: 10 g
Zsír: 6 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.