Keto spagetti recept
A Keto Spaghetti egy ízletes és egészséges étel, amely tökéletes a ketogén diétát folytatók számára. A hagyományos spagettitészta helyett növényi helyettesítőt használunk, például spirálozott cukkinit és sárgarépát. A darált húsból, paradicsomból és aromás fűszerekből készült, gazdag ízű hússzósz egyedi karaktert ad az ételnek. A Keto Spaghetti könnyű, tele ízű és alacsony szénhidráttartalmú, ezért ideális választás azok számára, akik törődnek az egészséges táplálkozással. Ez egy egyszerű recept, amely lehetővé teszi, hogy élvezze kedvenc olasz ételét anélkül, hogy fel kellene hagynia a ketogén diétával.
Hozzávalók:
- 1 közepes cukkini
- 1 nagy sárgarépa
- 1 hagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 500 g darált hús (pl. marha- vagy baromfihús)
- 1 doboz apróra vágott paradicsom
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1 teáskanál szárított bazsalikom
- 1 teáskanál édes paprika
- 1 evőkanál kókusz- vagy olívaolaj
- só és bors ízlés szerint
- friss bazsalikomlevél (elhagyható, díszítéshez)
Utasítás:
- Először készítse elő a spagetti tészta helyettesítőt. Használhat spiralizátort a zöldségek feldolgozásához, vagy egy speciális eszközt a zöldségek hosszú, spagettire emlékeztető csíkokra vágásához. Azt javaslom, hogy ebben a receptben használjon cukkinit és sárgarépát, de nyugodtan kísérletezzen más zöldségekkel, például a spagettitökkel.
- Egy nagy serpenyőben vagy egy mély serpenyőben hevítsük fel közepes lángon a kókuszolajat vagy az olívaolajat. Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és pirítsuk néhány percig, amíg puha és enyhén aranybarna nem lesz.
- A darált húst beletesszük a serpenyőbe, és szép pirosra sütjük. Ha kész a hús, hozzáadjuk az apróra vágott paradicsomot és a paradicsompürét. A mártást szárított oregánóval, bazsalikommal, édes paprikával, sóval és borssal ízesítjük. Az egészet összekeverjük, majd csökkentjük a lángot, és körülbelül 15-20 percig pároljuk, hogy az ízek összeérjenek.
- Közben külön edényben megfőzzük az előzőleg elkészített spagettitésztapótlót (cukkini és sárgarépa). Párolhatjuk, vagy forrásban lévő sós vízbe dobhatjuk néhány percre, amíg kissé megpuhulnak. Ügyeljünk arra, hogy ne főzzük túl sokáig, hogy ne veszítsék el ropogósságukat.
- Miután a tésztapótló megfőtt, leszűrjük, és tányérokra osztjuk.
- Minden tányérra tegyünk egy adag spagetti tésztapótlót, majd kanalazzuk rá a húsmártást. Ízlés szerint szórjuk meg az edényt friss bazsalikomlevéllel.
- Jó étvágyat! Ez az étel biztosan kielégíti az ízletes spagetti iránti vágyat, miközben kompatibilis a ketogén diétával is.
Összegzés
A Keto Spaghetti egy ízletes és egészséges étel, amely tökéletes a ketogén diétát folytatók számára. A hagyományos spagettitészta helyett növényi helyettesítőt használunk, például spirálozott cukkinit és sárgarépát. A darált húsból, paradicsomból és aromás fűszerekből készült, gazdag ízű hússzósz egyedi karaktert ad az ételnek. A Keto Spaghetti könnyű, tele ízű és alacsony szénhidráttartalmú, ezért ideális választás azok számára, akik törődnek az egészséges táplálkozással. Ez egy egyszerű recept, amely lehetővé teszi, hogy élvezze kedvenc olasz ételét anélkül, hogy fel kellene hagynia a ketogén diétával.
Előkészítési idő:
Főzési idő:
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 151 kcal
Szénhidrát: 30 g
Fehérje: 5.8 g
Zsír: 0.9 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.