A Keto Lecho receptje
A Keto Alecho egy ízletes és egészséges étel, ideális ketogén diétát követők számára. Klasszikus lecsó, de alacsony szénhidráttartalmú változatban. Ebben a receptben a fő összetevők a színes zöldségek, például a paprika, a cukkini és a padlizsán, amelyek rostokban és tápanyagokban gazdagok. A butcho aromás a hagyma, fokhagyma és fűszerek, például oregánó és kakukkfű hozzáadásának köszönhetően. A szeletelt paradicsomkonzervnek köszönhetően az étel gazdag ízt és állagot kap. Fűszerezve és párolva a zöldségek megőrzik ropogósságukat és ízüket. A végén hozzáadjuk a tojást, amelyet enyhén aludtunk, így az étel további krémes állagot ad. Ez az egyszerű étel tele van ízekkel, és önmagában vagy más ételek kísérőjeként is tálalható. A Keto Alecho ideális ajánlat azoknak, akik egészséges és ízletes alternatívát keresnek a hagyományos, magas szénhidráttartalmú ételekkel szemben.
Hozzávalók:
- 2 evőkanál kókusz- vagy olívaolaj
- 1 hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
- 1 sárga kaliforniai paprika, kockára vágva
- 1 cukkini, felkockázva
- 1 padlizsán, felkockázva
- 400 g apróra vágott paradicsomkonzerv
- 2 teáskanál édes paprikapor
- 1 teáskanál szárított oregánó
- 1/2 teáskanál szárított kakukkfű
- Só és bors ízlés szerint
- 2 tojás
Utasítás:
- Melegítsük fel a kókuszolajat vagy olívaolajat egy nagy lábosban közepes lángon.
- Adjunk hozzá apróra vágott hagymát és fokhagymát. Pár percig sütjük őket, amíg megpuhulnak és enyhén mázas lesz.
- Adjunk hozzá apróra vágott piros és sárga kaliforniai paprikát az edénybe. Még néhány percig pirítjuk őket, amíg megpuhulnak.
- Adjuk hozzá az apróra vágott cukkinit és a padlizsánt. Körülbelül 5 percig pároljuk a zöldségeket, amíg kissé megpuhulnak.
- Öntsük a sűrített paradicsomot az edénybe. Adjunk hozzá édespaprikát, oregánót, kakukkfüvet, sót és borsot. A hozzávalókat alaposan összekeverjük.
- Fedjük le az edényt, csökkentsük a hőt, és főzzük a lecsót körülbelül 20-30 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak és az ízek összeolvadnak.
- A főzés végén törj fel két tojást, hogy meggyógyuljon. Óvatosan keverjük össze, hogy a tojás enyhén aludjon. Főzzük még néhány percig, amíg a tojás megfelelően meg nem fő.
- De tálalásra kész! Tálalhatod önmagukban, vagy hús, hal vagy saláták kiegészítéseként.
- Ez egy Keto Alecho recept, amely egészséges zöldségeket tartalmaz, és nem tartalmaz felesleges szénhidrátokat. Jó étvágyat!
Összegzés:
Az Alecho egy finom főzelék, amit most keto változatban is elkészíthetsz! Ez a paprika, cukkini, padlizsán és paradicsom aromás kombinációja tökéletes azoknak, akik ketogén diétát követnek. Ebben a receptben a zöldségeket hagymával és fokhagymával sütjük, majd apróra vágott paradicsommal és aromás fűszerekkel főzzük. Ezenkívül az étel ízének hangsúlyozása érdekében a tojásokat a főzés végén feltörik, és krémes állagot adnak hozzá. Ez egy egyszerű, laktató és ízekben gazdag étel, amely önmagában vagy más ételek kísérőjeként is tálalható. Próbálja ki ezt a keto Lechot, és élvezze az egészséges konyha ízét!
Előkészítési idő: 20 min
Főzési idő: 25 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 83 kcal
Szénhidrát: 6.5 g
Fehérje: 5.2 g
Zsír: 4 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.