Chilli con carne keto recept
A Keto Chilli con carne egy finom étel, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diétába. Ez egy aromás és fűszeres chili darált hússal, paprikával és paradicsommal, bab és más keményítőtartalmú összetevők hozzáadása nélkül tálaljuk. Az étel alapja a darált hús, amely bőséges mennyiségű fehérjét és zsírt biztosít, amelyek kulcsfontosságúak a keto diétában. A chili aromája különféle fűszerekből származik, mint például a kömény, a koriander és a chilipor. A bab és más szénhidrátban gazdag összetevők hiányának köszönhetően ez az étel ideális a ketogén diétát folytatók számára. A Keto Chilli con carne kiváló választás ebédre vagy vacsorára, különösen hűvösebb napokon.
Hozzávalók:
- 500 g darált hús (marha vagy sertés)
- 1 hagyma, apróra vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 piros kaliforniai paprika, felkockázva
- 1 zöld kaliforniai paprika, kockára vágva
- 400 g apróra vágott paradicsomkonzerv
- 2 evőkanál paradicsompüré
- 1 teáskanál őrölt kömény
- 1 teáskanál őrölt paprika
- 1 teáskanál őrölt oregánó
- 1 teáskanál sót
- ½ teáskanál bors
- 1 evőkanál kókusz- vagy olívaolaj
- Opcionális: 1 teáskanál Tabasco szósz vagy más csípős fűszer
Utasítás:
- Egy nagy fazékban közepes lángon hevítsük fel a kókuszolajat vagy az olívaolajat.
- Adjuk hozzá az apróra vágott hagymát és fokhagymát, és pirítsuk puhára és enyhén áttetszővé.
- Hozzáadjuk a darált húst, és addig sütjük, amíg szép barna nem lesz és már nem rózsaszín.
- Adjuk hozzá az apróra vágott paprikát, és pár percig pirítsuk, amíg megpuhul.
- Hozzáadjuk a paradicsompürét, az apróra vágott paradicsomkonzervet és az összes fűszert: köményt, paprikát, oregánót, sót, borsot és opcionálisan Tabasco szószt vagy más csípős fűszert. Keverjük össze alaposan.
- Csökkentse a hőt, és párolja körülbelül 30-40 percig, amíg az ízek összeolvadnak és a szósz besűrűsödik.
- Tálalás előtt megszórhatja az edényt friss korianderrel vagy reszelt keto sajttal.
- A Keto Chilli con carne tálalható önmagában vagy saláták kiegészítéseként, tortillát utánzó keto chipsekkel, vagy egyszerűen salátalevélen.
- Jó étvágyat!
Összegzés:
A Keto Chilli con carne egy finom étel, amely tökéletesen illeszkedik a ketogén diétába. Ez egy aromás és fűszeres chili darált hússal, paprikával és paradicsommal, bab és más keményítőtartalmú összetevők hozzáadása nélkül tálaljuk. Kiváló választás azoknak, akik egy kiegyensúlyozott, alacsony szénhidráttartalmú, fehérjével és zöldségekkel teli étkezésre vágynak. Ennek az ételnek az elkészítése egyszerű, az íze pedig őrült. A Keto Chilli con carne tálalható önmagában vagy salátákhoz vagy ropogós keto chipsekhez. Ez egy olyan étel, amely kielégíti a merész ízek és a kielégítő étkezés utáni vágyát, miközben fenntartja a megfelelő egyensúlyt a ketogén diétában.
Előkészítési idő: 15 min
Főzési idő: 43 min
Makrotápanyagok 100 grammra
Kalóriák: 128 kcal
Szénhidrát: 19 g
Fehérje: 4.5 g
Zsír: 3.8 g
Rólam
És egy rövid történet a LEET DIET-ről
Choreográfusként és légakrobatikusként mindig is érdekelt volt a egészséges életmód fenntartása. A diéták mindig is hobbi voltak számomra, de sosem igazán élveztem őket, amíg meg nem ismertem a ketogén diétát. Miután számos könyvet olvastam a testünk működéséről és a magas zsírtartalmú, alacsony szénhidráttartalmú étrend előnyeiről, úgy döntöttem, hogy kipróbálom. Azóta sem néztem vissza. A ketogén életmód hamar szenvedélyemmé vált, és elkezdtem kísérletezni új receptekkel és étrendtervekkel. Ekkor döntöttem úgy, hogy megosztom a tudásomat a világgal, és létrehoztam a Leet Diet weboldalt, amely tele van finom, keto-barát receptekkel és hasznos tippekkel mindazoknak, akik egy egészséges életmódot szeretnének magukénak tenni.