Anlann Béchamel: An rún chun blas a lán miasa

Tá anlann Béchamel, ar a dtugtar anlann bán freisin, ar cheann de na stáplaí d'ealaín na Fraince agus úsáidtear é i go leor cuisíní éagsúla ar fud an domhain. Is anlann bainne-bhunaithe é a ghnóthaíonn dlús agus uigeacht uachtair mar gheall ar phlúr agus im a chur leis. Is iad na trí chomhábhar seo - bainne, plúr agus im - na Tríonóide naofa atá mar bhunús leis an anlann seo. Úsáidtear Bechamel mar thaobh-mhias nó mar chomhábhar i go leor miasa, mar shampla lasagne, casseroles agus cineálacha éagsúla pasta . Cuireann sé réidh agus uachtarúlacht leis, is ceanglóra den scoth é do go leor comhábhair, agus is cúlra foirfe é do go leor blasanna eile. Tuigeann muid gur féidir cuma beagán casta a dhéanamh ar anlann béchamel foirfe a dhéanamh, ach is í an fhírinne ná gur próiseas é. simplí go leor. Is í an eochair foighne agus corraigh leanúnach chun cnapáin a sheachaint. Ach fiú má tá cnapáin le feiceáil, níl aon chúis imní ort - is féidir iad a bhrú le cumascóir. Anseo thíos gheobhaidh tú oideas le haghaidh anlann béchamel clasaiceach.

Cruthaímid pleananna béil a chabhraíonn leat do spriocanna a bhaint amach

Tá ár bpleananna ar mholadh duitse, mar sin ní gá duit a bheith buartha faoi na mionsonraí. Is féidir leat do chuid bia sláintiúil agus blasta a ullmhú, ithe agus blas a chaitheamh ar an bia maitheasach a mholaimid.

Cruthaigh plean bia dom

Comhábhair:

• 1 lítear (33.8 unsa) bainne
• 50g (1.7oz) im
• 50g (1.7oz) plúr cruithneachta
• salann chun blas a chur air
• pinch de nutmeg

Treoracha:

1. Leáigh an t-im i scilet thar teas meánach.
2. Cuir an plúr leis an im leáite, ag corraigh i gcónaí chun an rud ar a dtugtar a chruthú roux. Corraigh ar feadh thart ar 2 nóiméad.
3. De réir a chéile, i gcodanna beaga, cuir an bainne leis, ag corraigh go bríomhar an t-am ar fad chun cnapáin a sheachaint.
4. Tabhair an t-anlann chun boil, ansin laghdaigh an teas agus cócaigh os cionn teas íseal ar feadh thart ar 10 nóiméad, ag corraigh i gcónaí.
5. Séasúr an anlann le salann agus pinch de nutmeg.

Cruthaímid pleananna béil a chabhraíonn leat do spriocanna a bhaint amach

Tá ár bpleananna ar mholadh duitse, mar sin ní gá duit a bheith buartha faoi na mionsonraí. Is féidir leat do chuid bia sláintiúil agus blasta a ullmhú, ithe agus blas a chaitheamh ar an bia maitheasach a mholaimid.

Cruthaigh plean bia dom

Faoi
agus scéal gearr faoi LEET DIET

Mar cholún damhsóra agus gymnast aeir, bhí spéis i gcónaí agam i mairireacht shláintiúil a choinneáil. Bhí dietanna mar m'fhearmeoireacht, ach níor bhain mé taitneamh as iad go fíor go dtí go dtug mé faoi deara an chóras béil Céto. Tar éis go leor leabhair a léamh faoin gcaoi a oibríonn ár gcorp agus faideanna a bhaineann le diet ard-ghlasra, thug mé cúpla deis air. Níor dhruid mé go dtí an dáta sin. D'éirigh an saol Céto go tapa ina ghrá, agus thosaigh mé ag dul i ngleic le réamhchúrsaí agus le pleananna béil nua. Sin nuair a shocraigh mé mo chuid eolais a roinnt leis an domhan agus Leet Diet a chruthú, láithreán gréasáin lán le reathaí céadaithe Céto-blasta agus le moltaí úsáideacha do gach duine ar mian leo mairireacht shláintiúil a ghlacadh.