Салата од ротквица и јаја: лагана и сочна понуда за сваки дан
Сигурно сте много пута били сведоци како се једноставност комбинује са генијалношћу. Салата од ротквице и јаја је одличан пример за то. Само неколико састојака које скоро увек имамо у нашим кухињама, а ефекат? Изузетно свеже, сочно и заситно јело које је савршено за сваки оброк. Ротквица је своје интензивне боје и карактеристичног, благо зачињеног укуса, права звезда ове салате. У комбинацији са деликатношћу јајета, даје нам јединствен укус који истовремено стимулише и задовољава наше укусне пупољке. Свакако вреди пробати ову салату, посебно током топлих месеци када су ротквице најсочније и најмирисније.
Састојци:
- 2 везе ротквице (око 300 г, 10,6 оз)
- 4 јаја
- 2 зелена лука (алтернатива: 1 мали лук)
- 2 кашике мајонеза (30 мл, 1 оз)
- Сол и бибер по укусу
- Свеже биље за декорацију (нпр. копар, першун)
Упутства:
- Тврдо скувајте јаја. Обично је потребно око 9-12 минута од тренутка када вода почне да кључа. Када су куване, ставите их у хладну воду на неколико минута да би се лакше огулиле.
- У међувремену оперите ротквице и исеците их на танке кришке. То можете учинити ножем или мандолином да бисте добили уједначену дебљину.
- Огулите јаја и исеците их на мале комаде.
- Ситно исецкајте зелени лук. Ако користите обичан лук, прво га огулите, а затим га нарежите.
- У великој посуди помешајте сецкане ротквице, јаја и лук. Додајте мајонез, па зачините сољу и бибером по жељи. Све добро измешати.
- Салата може да се послужи одмах, али је још укуснија ако је охлађена у фрижидеру најмање 30 минута. Пре сервирања поспите свеже сецканим зачинским биљем.
Време припреме: 20 min
Време кувања: 10 min
Макронутријенти на 100 грама
Калорије: 481.04 kcal
Угљенихидрати: 28.33 g
Протеини: 13.72 g
Масти: 34.76 g
О мени
и кратка историја LEET DIET
Као кореограф и гимнастичар на висинама, увек сам се интересовала за здрав начин живота. Дијете су биле мој хоби, али никада ми нису пружале право задовољство све док нисам открила кетогену дијету. Након читања бројних књига о томе како наше тело функционише и предностима високомасне и нискоугљенихидратне дијете, одлучила сам да је пробам. Никада је више нисам посматрала као хоби. Кетогени начин живота брзо је постао моја страст, а ја сам почела да експериментишем са новим рецептима и плановима исхране. Тада сам одлучила да поделим своје знање са светом и створила сам Leet Diet, веб страницу пуну укусних рецепата у складу са кетогеном дијетом и корисних савета за свакога ко жели да прихвати здрав начин живота.