Atklājiet vasaras garšu: aromātiskas zaļo pupiņu zupas recepte
Zaļo pupiņu zupa ir vienā gardā ēdienā noslēgtas vasaras kvintesence. Šis ēdiens, kas apvieno pagatavošanas vienkāršību ar izsmalcinātu garšu, ir lieliski piemērots siltām vasaras dienām. Zaļās pupiņas, šīs zupas galvenā sastāvdaļa, ir ne tikai garšīgas, bet arī bagātas ar šķiedrvielām, vitamīniem un minerālvielām, padarot tās par lielisku izvēli tiem, kas meklē veselīgu un garšīgu pusdienu variantu.
Sastāvdaļas:
- 1 vistas kāja - apmēram 170 g (6 unces)
- puravu gabals - apmēram 12 cm (4,7 collas)
- selerijas nūjiņa - apmēram 100 g (3,5 unces)
- maza pētersīļa sakne - apmēram 60 g (2,1 unce)
- 2 mazāki burkāni - apmēram 150 g (5,3 unces)
- 1200 ml (40,5 fl unces) auksta ūdens
- līdz 450 g (15,9 unces) zaļās vai dzeltenās zaļās pupiņas
- līdz 500 g (17,6 unces) kartupeļi - 4 vidēji
- 1 ēdamkarote dzidrināta sviesta - apmēram 15 g (0,5 unces)
- 2 ēdamkarotes 18% skābā krējuma vai 30% krējuma
- liela sauja sasmalcinātu diļļu
- garšvielas: 1/3 plakanas tējkarotes kurkuma un čili
Instrukcijas:
- Katlā liek veselu vistas stilbiņu, divus nomizotus burkānus, gabaliņu purava gaišākās daļas, nelielu pētersīļa sakni, nelielu selerijas saknes gabaliņu. Pievieno garšvielas un ūdeni, vāra uz lēnas uguns 60 minūtes.
- Izņem dārzeņus un gaļu no katla, atstāj buljonu. Sagrieziet burkānus un gaļu, nolieciet malā.
- Pievienojiet sakapātus kartupeļus karstā buljona katlam, vāriet apmēram 10 minūtes.
- Pievienojiet sasmalcinātas zaļās pupiņas, dzidrinātu sviestu un garšvielas, pagatavojiet vēl 10 minūtes.
- Pievieno iepriekš sagatavotus burkānus, gaļu un dilles, vāra 2 minūtes.
- Baliniet zupu ar skābo krējumu 18%, vāriet vēl 2 minūtes. Pārbaudiet garšu, ja nepieciešams, pievienojiet vēl sāli vai piparus.
Sagatavošanas laiks: 20 min
Gatavošanas laiks: 1 h25 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 70 kcal
Ogļhidrāti: 8.5 g
Olbuļi: 1.8 g
Tauki: 3.2 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.