Gurķu zupa - poļu virtuves klasika
Gurķu zupa ir viens no klasiskākajiem un atpazīstamākajiem ēdieniem poļu virtuvē. Šo ēdienu iecienījuši gan bērni, gan pieaugušie tās unikālās garšas un aromāta dēļ, un tas ir lieliski piemērots jebkurai sezonai. Šī zupa ir slavena ar to, ka apvieno maigumu un sātīgas sastāvdaļas, lai radītu nomierinošu un gardu maltīti. Tās pamatā ir marinēti gurķi, kas piešķir tai raksturīgu, nedaudz skābenu garšu, kas lieliski papildina bagātīgo gaļas un dārzeņu garšu. Gurķu zupa ir arī viens no tiem ēdieniem, ko var viegli pielāgot savām vēlmēm . Varat pievienot vairāk gaļas, lai iegūtu sātīgāku versiju, vairāk dārzeņu, lai versija būtu bagāta ar vitamīniem, vai pat pilnībā izņemt gaļu veģetārajā versijā. Neatkarīgi no tā, kuru versiju izvēlaties, jūs noteikti izbaudīsiet gardu un apmierinošu maltīti.
Sastāvdaļas:
- 5 marinēti gurķi
- 1,5 litri ūdens
- 300 g kartupeļu (10,5 unces)
- 1 sīpols
- 2 ķiploka daiviņas
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 100 g baltās desas (3,5 unces)
- Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas:
- Smalki sagrieziet sīpolu un ķiploku. Kartupeļus nomizo un sagriež kubiņos. Sagrieziet desu mazos gabaliņos. Gurķus sagriež plānās sloksnēs.
- Lielā katlā uzkarsē sviestu, pievieno sīpolu un ķiploku. Cep, līdz tie kļūst zeltaini.
- Pievienojiet desu un apcepiet dažas minūtes, līdz tā sāk nedaudz brūnēt.
- Pievieno gurķus un kartupeļus, apcep vēl dažas minūtes.
- Pievieno ūdeni, pievieno sāli un piparus. Vāra uz vidējas uguns apmēram 30 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.
- Pēc vārīšanas zupu var sablenderēt gludu vai atstāt gabalos - tas ir atkarīgs no jūsu vēlmēm.
Sagatavošanas laiks: 15 min
Gatavošanas laiks: 30 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 80.01 kcal
Ogļhidrāti: 6.19 g
Olbuļi: 2.9 g
Tauki: 4.85 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.