Puravu un kartupeļu zupa — vienkāršība un elegance vienā šķēlē
Puravu un kartupeļu zupa ir viens no tiem ēdieniem, kam raksturīga vienkāršība, elegance un izcila garša. Tā ir visā pasaulē populāra delikatese, kas pazīstama arī kā franču ' Vichyssoise '. Puravu smalkā garša lieliski saplūst ar kartupeļu krēmīgo tekstūru, radot zupu, kas ir gan sātīga, gan nedaudz veselīga. Puravi un kartupeļi ir daudzu Eiropas ēdienu pamatā, un šī zupa ir lielisks piemērs tam, kā šie divi sastāvdaļas var kopā radīt kaut ko patiesi īpašu. Puravu un kartupeļu zupa ir ideāls ēdiens vēsākām dienām, kad mums ir nepieciešams kaut kas sasildīt un remdēt izsalkumu. Šī zupa ir arī lielisks ēdiens visa veida sanāksmēm — no ikdienas ģimenes vakariņām līdz formālākiem gadījumiem. Tagad ķersimies pie sastāvdaļām!
Sastāvdaļas:
- 3 lieli puravi, sagriezti gabaliņos (tikai baltās un gaiši zaļās daļas)
- 500 g (1,1 mārciņas ) kartupeļu, nomizoti un sagriezti kubiņos
- 1 litrs (33,8 fl unces) dārzeņu buljona
- 2 ēdamkarotes (30 ml) olīveļļas
- 200 ml (6,8 fl unces) 18% krējuma
- Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas:
- Sildiet olīveļļu pannā. Pievienojiet sasmalcinātus puravus un vāriet uz vidējas uguns, līdz puravi ir mīksti un caurspīdīgi.
- Pievienojiet sasmalcinātus kartupeļus un dārzeņu buljonu, pārklājiet pannu un vāriet uz vidējas uguns apmēram 20 minūtes, līdz kartupeļi ir mīksti.
- Noņemiet pannu no uguns, pievienojiet krējumu, pēc garšas pievienojiet sāli un piparus, pēc tam izmantojiet iegremdējamo blenderi, lai zupu sablenderētu līdz gludai.
- Pasniedziet karstu, ar garozu maizi pie sāniem.
Sagatavošanas laiks: 15 min
Gatavošanas laiks: 25 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 42.2 kcal
Ogļhidrāti: 7 g
Olbuļi: 1.3 g
Tauki: 1 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.