Brokoļu zupa : gardums un pilnīga garša vienā
No dažādajām zupām, ko varam pagatavot mājās, īpašu uzmanību ir pelnījusi brokoļu zupa. Tas ir ēdiens, kas, neskatoties uz vienkāršību, spēj piesaistīt visprasīgāko gardēžu uzmanību. Brokoļi, šīs zupas galvenā sastāvdaļa, ir viens no veselīgākajiem dārzeņiem, kas nodrošina mūs ar būtiskām uzturvielām un minerālvielām. Krēmīgā brokoļu zupa ir ēdiens, kas derēs gan elegantām vakariņām, gan ikdienas maltītei. Brokoļu zupa ir ēdiens, kurā lieliski apvienots brokoļu gardums ar krēmīgas konsistences blīvumu. Šis ir piedāvājums cilvēkiem, kuri meklē veselīgus, bet tajā pašā laikā garšīgus un sātīgus ēdienus. Pateicoties tās uzturvērtībām, brokoļu zupa bieži tiek ieteikta dažādās diētās un ir lieliska izvēle veģetāriešiem. Brokoļu zupas pagatavošana no pirmā acu uzmetiena var šķist sarežģīta, taču patiesībā tā ir vienkārša un ātra. Pamatā ir brokoļi, kurus pēc tam uzvāra un sablenderē , pēc tam pievieno dažādas sastāvdaļas atkarībā no vēlmes. Dosimies kulinārijas piedzīvojumam un atklāsim, kā pagatavot gardu brokoļu zupu .
Sastāvdaļas:
- 1 liels brokolis (apmēram 500 g / 1,1 mārciņa )
- 1 liels sīpols (apmēram 150 g / 5,3 unces)
- 2 ķiploka daiviņas
- 1 litrs dārzeņu buljona (apmēram 4,2 tases )
- 200 ml krējuma 18% (apmēram 0,85 tases )
- Sāls un pipari pēc garšas
- Olīveļļa cepšanai
Instrukcijas:
- Sīpolu un ķiplokus nomizo, pēc tam smalki sagriež.
- Pannā uzkarsē eļļu, pievieno sasmalcinātu sīpolu un ķiploku un apcep līdz caurspīdīgai.
- Nomazgājiet brokoļus, sagrieziet ziediņos un pievienojiet pannai. Apcep to visu dažas minūtes.
- Pannā ielej dārzeņu buljonu, uzvāra un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes.
- Pēc šī laika sablenderē zupu līdz gludai. Tad pievieno krējumu, samaisa un pievieno sāli un piparus pēc garšas.
- Pirms pasniegšanas zupu var izrotāt ar papildus krējumu vai svaigiem garšaugiem.
Sagatavošanas laiks: 15 min
Gatavošanas laiks: 30 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 89.18 kcal
Ogļhidrāti: 7.56 g
Olbuļi: 3.44 g
Tauki: 5.02 g
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.