Burkānu un puravu zupa: vienkārša recepte gardam, siltam ēdienam
Burkānu un puravu zupa ir īsts prieks garšas kārpiņām. Vērtīgs, viegls, un tajā pašā laikā sātīgs un aromātisks. Lieliski piemērota aukstām dienām, kad vēlamies kaut ko siltu un mājīgu. Tas ir ēdiens, kas piesaista ar savu krāsaino paleti, mudinot apēst katru pilienu. Vienkārši pagatavojams, tomēr neticami garšīgs un veselīgs – tā ir patiešām lieliska izvēle pusdienām vai vakariņām. Burkānos un puravijās esošo uzturvielu bagātība padara šo zupu ne tikai garšīgu, bet arī veselīgu. Burkāni ir lielisks beta-karotīna avots, kas organismā tiek pārveidots par A vitamīnu, kas ir nepieciešams pareizai acu darbībai. Savukārt puravi satur daudz šķiedrvielu un ir daudzu svarīgu minerālvielu, piemēram, dzelzs, kalcija un magnija, avots.
![Burkānu un puravu zupa: vienkārša recepte gardam, siltam ēdienam Burkānu un puravu zupa: vienkārša recepte gardam, siltam ēdienam](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/blog/carrot-and-leek-soup.webp)
![Application preview](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/hand.webp)
Sastāvdaļas:
- 500 g (17,6 unces) burkānu
- 2 vidēji puravi
- 1 mazs sīpols
- 2 ēdamkarotes sviesta (1 unce)
- 1,5 litri (6,3 tases ) dārzeņu buljona
- Sāls un pipari pēc garšas
Instrukcijas:
- Burkānu nomizo un sagriež mazos gabaliņos. Puravu un sīpolu rūpīgi nomazgā, nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.
- Uzkarsē sviestu lielā pannā. Pievieno sasmalcinātu sīpolu un apcep līdz stiklveida konsistencei. Pievieno sasmalcināto puravu un apcep kopā ar sīpolu vēl 5 minūtes.
- Pannā esošajiem dārzeņiem pievienojiet sasmalcinātus burkānus. Visu kopā apcep apmēram 10 minūtes.
- Pārliek dārzeņus katlā, pievieno dārzeņu buljonu. Vāra uz vidējas uguns apmēram 30 minūtes, līdz burkāni ir mīksti.
- ar blenderi sablendē gludā krēmā . Garšojiet ar sāli un pipariem pēc garšas.
Sagatavošanas laiks: 15 min
Gatavošanas laiks: 40 min
Makroelementi uz 100 gramiem
Kalorijas: 374 kcal
Ogļhidrāti: 60 g
Olbuļi: 11 g
Tauki: 10 g
![Application preview](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/hand.webp)
Par mani
Un īsā stāsts par LEET DIET
Kā horeogrāfs un gaisa gimnastikas pārstāvis man vienmēr bija svarīga veselīga dzīvesveida uzturēšana. Diētas bija mans hobijs, bet es patiesi sāku tās baudīt tikai tad, kad atradu Keto uzturu. Pēc daudzu grāmatu izlasīšanas par to, kā darbojas mūsu ķermeņi un augsta tauku, zemas ogļhidrātu uztura priekšrocībām, es nolēmu to izmēģināt. Nekad neatskatījos atpakaļ. Keto dzīvesveids ātri kļuva par manu aizraušanos, un es sāku eksperimentēt ar jaunām receptēm un ēdienkārtēm. Tad es nolēmu dalīties ar savu zināšanu pasaulē un izveidoju Leet Diet, vietni, kurā ir daudz garšīgu Keto draudzīgu receptes un noderīgi padomi tiem, kas vēlas ieviest veselīgu dzīvesveidu.
![Picture of me as ballerina and aerial artist Picture of me as ballerina and aerial artist](https://diet-app-frontend.s3.amazonaws.com/images/me1.webp)