สูตร Keto Enchiladas
Keto Enchiladas เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยและได้แรงบันดาลใจจากอาหารเม็กซิกัน เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่เป็นคีโตเจนิก แพนเค้ก Tortilla ถูกแทนที่ด้วยเวอร์ชันคาร์โบไฮเดรตต่ำ และส่วนผสมของไส้แบบดั้งเดิมยังคงรักษารสชาติที่แท้จริงไว้ เนื้อสับละเอียด เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม และผักหลากสีสร้างไส้ที่ชุ่มฉ่ำและเผ็ด ซึ่งม้วนเป็นม้วนและราดด้วยซอสมะเขือเทศรสเลิศ โรยหน้าด้วยชีสขูดและอบในเตาอบจนชีสละลาย เกิดเป็นส่วนผสมของแป้งกรอบและชีสละลาย Keto Enchiladas สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ เช่น ซาวครีม กุ้ยช่ายฝรั่ง หรือกัวคาโมเล่ นี่คืออาหารที่จะตอบสนองความอยากอาหารของคุณในขณะที่ยังคงปฏิบัติตามหลักการของการไดเอทแบบคีโตเจนิค
วัตถุดิบ:
การกรอก:
- เนื้อสับ 450 กรัม (เช่น เนื้อวัวหรือเนื้อไก่)
- 1 หัวหอมสับละเอียด
- กระเทียม 2 กลีบสับ
- 1 พริกหยวกแดงหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- 1 พริกหยวกสีเขียวหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- ผงพริก 1 ช้อนชา
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- น้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
ซอส:
- เนยหรือน้ำมันมะพร้าว 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียม 2 กลีบสับ
- ผงพริก 1 ช้อนชา
- ยี่หร่า 1 ช้อนชา
- พริกหยวกหวาน 1 ช้อนชา
- น้ำซุปข้นมะเขือเทศ 1 กระป๋อง (ประมาณ 400 กรัม)
- เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
นอกจากนี้:
- 8 keto tortillas (สามารถทำได้ด้วยอัลมอนด์หรือส่วนผสมคาร์โบไฮเดรตต่ำอื่น ๆ )
- ชีสขูด 150 กรัม (เช่น เชดดาร์)
คำแนะนำ:
- เปิดเตาอบที่ 180°C.
- เตรียมไส้: ในหม้อใบใหญ่ อุ่นน้ำมันมะพร้าวหรือน้ำมันมะกอกด้วยไฟปานกลาง ใส่หัวหอมสับและกระเทียมลงไปผัดสักครู่จนนิ่มและเคลือบเล็กน้อย
- ใส่เนื้อสับลงในหม้อแล้วทอดจนสุกเหลือง ใส่พริกสับ ผงพริก ผงยี่หร่า พริกหยวกหวาน เกลือและพริกไทย ผัดทุกอย่างให้เข้ากันแล้วปรุงต่ออีกสองสามนาทีจนพริกนิ่ม
- เตรียมซอส: ในหม้ออีกใบ ตั้งเนยหรือน้ำมันมะพร้าวให้ร้อน ใส่กระเทียมสับ พริกป่น ผงยี่หร่า พริกหวาน ผัดสักครู่จนกระเทียมมีกลิ่นหอม
- เพิ่มน้ำซุปข้นมะเขือเทศลงในซอสและผสมจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส
- ทาซอสมะเขือเทศเล็กน้อยที่ก้นจานสำหรับเข้าเตาอบ
- ใส่ไส้เนื้อประมาณ 2 ช้อนโต๊ะลงบนตอร์ตียาแต่ละอันแล้วม้วนให้แน่น วางไว้ในจานที่เข้าเตาอบได้ ปิดฝาให้สนิท
- เมื่อจัดเรียงเอนชิลาดาทั้งหมดลงในจานแล้ว ให้เทซอสมะเขือเทศที่เหลือลงไป โรยด้วยชีสขูด
- วางจานในเตาอบที่อุ่นแล้วอบประมาณ 20-25 นาทีจนชีสละลายและทุกอย่างร้อน
- นำเอนชิลาดาออกจากเตาอบและปล่อยให้เย็นสักครู่ จากนั้นเสิร์ฟพร้อมกับส่วนผสมเพิ่มเติม เช่น ครีมเปรี้ยว กุ้ยช่ายสับ หรือกัวคาโมเล่
- ทานให้อร่อย!
สรุป:
Keto Enchiladas เป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่อร่อยและได้แรงบันดาลใจจากอาหารเม็กซิกัน เหมาะสำหรับผู้ที่รับประทานอาหารที่เป็นคีโตเจนิก แพนเค้ก Tortilla ถูกแทนที่ด้วยเวอร์ชันคาร์โบไฮเดรตต่ำ และส่วนผสมของไส้แบบดั้งเดิมยังคงรักษารสชาติที่แท้จริงไว้ เนื้อสับละเอียด เครื่องเทศที่มีกลิ่นหอม และผักหลากสีสร้างไส้ที่ชุ่มฉ่ำและเผ็ด ซึ่งม้วนเป็นม้วนและราดด้วยซอสมะเขือเทศรสเลิศ โรยหน้าด้วยชีสขูดและอบในเตาอบจนชีสละลาย เกิดเป็นส่วนผสมของแป้งกรอบและชีสละลาย Keto Enchiladas สามารถเสิร์ฟพร้อมเครื่องเคียงที่คุณชื่นชอบ เช่น ซาวครีม กุ้ยช่ายฝรั่ง หรือกัวคาโมเล่ นี่คืออาหารที่จะตอบสนองความอยากอาหารของคุณในขณะที่ยังคงปฏิบัติตามหลักการของการไดเอทแบบคีโตเจนิค
เวลาเตรียม: 15 min
เวลาทำอาหาร: 20 min
สารอาหารแมโคร ต่อ 100 กรัม
แคลอรี่: 185 kcal
คาร์โบไฮเดรต: 14.2 g
โปรตีน: 10.76 g
ไขมัน: 9.5 g
เกี่ยวกับฉัน
และเรื่องราวสั้นเกี่ยวกับ LEET DIET
เป็นที่สนใจของผมในการรักษาพลังงานที่ดีต่อสุขภาพอยู่เสมอในฐานะเชอร์โรแกรฟเฟอร์และยิมนาสายลม แต่การควบคุมอาหารเป็นงานอดิเรกของฉัน แต่ฉันไม่เคยสนุกกับมันจริงๆจนกว่าฉันจะค้นพบความคิดเห็นของ Keto diet หลังจากอ่านหนังสือหลายเล่มเกี่ยวกับวิธีการทำงานของร่างกายเราและประโยชน์ของอาหารที่มีไขมันสูงและคาร์โบไฮเดรตสูงฉันตัดสินใจลอง และฉันไม่เคยมองหลับ ไลฟ์สไตล์ของ Keto เร็วทันใจกลายเป็นความชื่นชอบของฉันและฉันเริ่มทดลองสูตรอาหารและแผนอาหารใหม่ ๆ นั่นเป็นเหตุผลที่ฉันตัดสินใจที่จะแบ่งปันความรู้ของฉันกับโลกและสร้าง Leet Diet ซึ่งเป็นเว็บไซต์ที่มีสูตรอาหารที่อร่อยและเหล่านักออกกำลังกายที่มองหาวิธีในการรับประทานอาหารที่เป็นสุขภาพ
