Sallatë me karkaleca: Një shtesë elegante për çdo vakt
Sallatat janë një nga pjatat më të gjithanshme në kuzhinë. Ato mund të shërbejnë si një vakt i lehtë, një shtesë në pjatën kryesore apo edhe si një meze të lehtë. Ka kombinime të pafundme përbërësish që mund të bëjnë një sallatë, por një nga më tërheqësit është sallata me karkaleca. Karkalecat janë tepër të shijshme dhe ofrojnë shumë përfitime shëndetësore, falë përmbajtjes së lartë të proteinave, përmbajtjes së ulët të yndyrës dhe të pasura me vitamina dhe minerale. Ato janë një shtesë e shkëlqyeshme për sallatat, sepse aroma e tyre delikate e detit shkon në mënyrë të përkryer me një shumëllojshmëri perimesh dhe salcash të freskëta. Sallata me karkaleca është një pjatë perfekte për ditët e verës, kur ne kërkojmë diçka të lehtë, por në të njëjtën kohë mbushje kohe. Mund ta servirim si meze para pjatës kryesore, si shtesë në skarë ose si vakt më vete. Është një zgjedhje e përkryer për takime familjare, festa me miqtë ose një darkë romantike për dy. Sallata me karkaleca është një pjatë që të lë përshtypje me elegancën dhe shijen e saj delikate. Është e lehtë për t'u përgatitur, dhe në të njëjtën kohë duket shumë mbresëlënëse në pjatë. Kur e krijojmë, ne mund t'i japim dorë të lirë krijimtarisë sonë, duke zgjedhur përbërësit që na pëlqejnë më shumë.
Përbërësit:
- 200 g karkaleca (rreth 7 oz)
- 1 kastravec i freskët
- 1 domate e pjekur
- Gjysmë speci të kuq
- 1 marule rome
- Lëng nga 1 limon
- 2 lugë gjelle vaj ulliri
- Kripë dhe piper për shije
Udhëzime:
- Gatuani karkalecat në ujë me kripë për rreth 3 minuta derisa të marrin ngjyrë rozë. Më pas kullojeni dhe lëreni të ftohet.
- Lani kastravecin, domaten dhe piperin dhe pritini në kubikë. Lani dhe copëtoni marulen rome.
- Në një tas të madh, përzieni marule rome, perime të copëtuara dhe karkaleca të ftohur.
- Në një tas të vogël, bashkoni lëngun e limonit, vajin e ullirit, kripën dhe piperin për të bërë salcën e sallatës.
- Hidheni salcën mbi sallatën pak para se ta shërbeni, duke e trazuar butësisht në mënyrë që të gjithë përbërësit të jenë të veshura në mënyrë të barabartë.
Koha e përgatitjes: 20 min
Koha e gatimit: 3 min
Makro ushqyesit për 100 gramë
Kalori: 139.94 kcal
Karbohidratet: 2.45 g
Proteina: 12.96 g
Yndyrnat: 8.7 g
Rreth meje
Dhe një histori e shkurtër për LEET DIET
Si një koreografe dhe gimnaste aërore, gjithmonë kam qenë e interesuar për të mbajtur një stil të shëndetshëm të jetës. Dietat ishin hobi im, por nuk i pëlqyen vërtet derisa zbulova dietën Keto. Pas leximit të shumë librave mbi mënyrën se si funksionojnë trupat tanë dhe përfitimet e një diete me yndyrë të lartë dhe karbohidrate të ulëta, vendosa ta provoja. Nuk u ktheva më pas. Stili i jetesës Keto shpejt u bë pasioni im, dhe fillova të eksperimentoj me receta dhe plane ushqimore të reja. Në atë moment vendosa të ndaja njohuritë e mia me botën dhe krijova Leet Diet, një faqe interneti plot me receta shumë të shijshme miqësore ndaj Keto-s dhe këshilla të dobishme për këdo që dëshiron të adoptojë një stil të shëndetshëm të jetës.