Przepis na Keto Shwarmę
Keto Shawarma to smaczna i zdrowa wersja popularnego dania, która doskonale pasuje do diety ketogenicznej. Soczyste paski kurczaka lub indyka są delikatnie zamarynowane w aromatycznych przyprawach, takich jak papryka i kumin, a następnie smażone na złocisty kolor. Placki keto stanowią idealne opakowanie dla nadzienia, które składa się z chrupiącej sałaty, soczystego pomidora, czerwonej cebuli i kiszonych ogórków. Całość dopełnia przygotowany z jogurtu greckiego sos czosnkowy o świeżym i intensywnym smaku. To danie nie tylko zaspokoi Twoje apetyty, ale również pozwoli cieszyć się ulubionym smakiem Shawarmy, jednocześnie pozostając w zgodzie z Twoimi ketocele.
Składniki:
Mięso:
- 500 g piersi z kurczaka lub indyka, pokrojonej w cienkie paski
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 łyżeczka papryki w proszku
- 1 łyżeczka mielonego kuminu
- 1 łyżeczka soli
- ½ łyżeczki pieprzu
Sos czosnkowy:
- ½ szklanki gęstego jogurtu greckiego (niskotłuszczowego lub pełnotłustego)
- 1 łyżka soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku, przeciśnięte
- 1 łyżka posiekanego świeżego koperku
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu
Dodatki:
- 4 liście sałaty masłowej
- 1 pomidor, pokrojony w plastry
- ¼ cebuli czerwonej, pokrojonej w plastry
- 2 ogórki kiszone, pokrojone w plasterki
Instrukcje:
- W misce wymieszaj oliwę z oliwek, przeciśnięty czosnek, paprykę w proszku, kumin, sól i pieprz. Dodaj pokrojone mięso i dokładnie wymieszaj, aby mięso było równomiernie pokryte marynatą. Odstaw na około 30 minut, aby mięso się zamarynowało.
- W międzyczasie przygotuj sos czosnkowy. W misce wymieszaj jogurt grecki, sok z cytryny, przeciśnięty czosnek, posiekany koperek, sól i pieprz. Dobrze wymieszaj, a następnie wstaw do lodówki, aby sos się schłodził.
- Na dużą patelnię wlej niewielką ilość oleju i podgrzej na średnim ogniu. Dodaj pokrojone mięso z marynaty i smaż, aż mięso będzie dobrze przypieczone z obu stron. Upewnij się, że mięso jest w pełni ugotowane.
- Podgrzej placki keto (możesz je kupić gotowe lub przygotować samodzielnie z przepisu na placki keto), aby stały się elastyczne i ciepłe.
- Przygotuj dodatki: umyj i osusz liście sałaty, pokrój pomidora w plastry, czerwoną cebulę w cienkie plastry, a ogórki kiszone w plasterki.
- Nałóż placka keto na talerz i na środku ułóż kawałek mięsa. Dodaj do tego sałatę, plastry pomidora, plastry cebuli i plasterki ogórków kiszonych. Skrop wszystko sosem czosnkowym.
- Zwiń placka, tak jak tradycyjnie robi się z Shawarmą.
- Powtórz kroki 6 i 7 dla pozostałych placków i składników.
- Twoja keto Shawarma jest gotowa do podania! Możesz ją podać z dodatkowym sosem czosnkowym i ewentualnie z sałatką z warzyw jako dodatkowym elementem keto. Smacznego!
Podsumowanie:
Keto Shawarma to smaczna i zdrowa wersja popularnego dania, która doskonale pasuje do diety ketogenicznej. Soczyste paski kurczaka lub indyka są delikatnie zamarynowane w aromatycznych przyprawach, takich jak papryka i kumin, a następnie smażone na złocisty kolor. Placki keto stanowią idealne opakowanie dla nadzienia, które składa się z chrupiącej sałaty, soczystego pomidora, czerwonej cebuli i kiszonych ogórków. Całość dopełnia przygotowany z jogurtu greckiego sos czosnkowy o świeżym i intensywnym smaku. To danie nie tylko zaspokoi Twoje apetyty, ale również pozwoli cieszyć się ulubionym smakiem Shawarmy, jednocześnie pozostając w zgodzie z Twoimi ketocele.
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 142 kcal
Węglowodany: 19.7 g
Białko: 9.2 g
Tłuszcz: 2.9 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.