Przepis na keto filet mignon
Ten przepis na keto filet mignon jest idealny dla osób, które praktykują dietę ketogeniczną i poszukują smacznej i zdrowej potrawy. Soczyste i aromatyczne filety mignon są delikatnie obsmażane na patelni, a następnie pieczone w piekarniku, co zapewnia im idealne wysmażenie. Dodatkowo, dzięki użyciu masła klarowanego i oliwy z oliwek, potrawa jest bogata w zdrowe tłuszcze. Filety mignon podaje się z lekkim, niskowęglowodanowym sosem, który można dostosować do swoich preferencji smakowych. To wykwintne danie keto sprawi, że poczujesz się jak w najlepszej restauracji, jednocześnie pozostając w zgodzie z dietą ketogeniczną.
Składniki:
- 2 filety mignon (około 200 g każdy)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 2 ząbki czosnku, posiekane
- Sól morska
- Świeżo mielony czarny pieprz
- 2 łyżki masła klarowanego
Instrukcje:
- Wyjmij filety mignon z lodówki i pozostaw je na blacie kuchennym, aby osiągnęły temperaturę pokojową. Pozwoli to na równomierne przygotowanie mięsa.
- Przed rozpoczęciem przygotowania mięsa, przygotuj sos keto, jeśli chcesz go użyć. Możesz użyć sosu maślanego lub sosu na bazie śmietany i gorczycy. Upewnij się, że sos nie zawiera dużo węglowodanów.
- Rozgrzej piekarnik do temperatury 220 stopni Celsjusza.
- W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek i posiekany czosnek. Posól i popieprz filety mignon z obu stron.
- Wysmaruj patelnię żeliwną masłem klarowanym i rozgrzej na średnim ogniu.
- Umieść filety mignon na rozgrzanej patelni i smaż przez 2-3 minuty z każdej strony, aby uzyskać rumianą skórkę.
- Przenieś patelnię z filetami do rozgrzanego piekarnika i piecz przez około 6-8 minut (dla krwistego) lub 10-12 minut (dla średnio wysmażonego), w zależności od preferowanego stopnia wysmażenia.
- Po upieczeniu wyjmij filety mignon z piekarnika i pozwól im odpocząć przez kilka minut, aby soczystość się utrzymała.
- Podawaj filety mignon z wybranym sosem keto i ulubionymi warzywami keto, takimi jak pieczona cukinia, szparagi lub brokuły.
- Smacznego!
Podsumowanie:
Ten przepis na keto filet mignon jest idealny dla osób, które praktykują dietę ketogeniczną i poszukują smacznej i zdrowej potrawy. Soczyste i aromatyczne filety mignon są delikatnie obsmażane na patelni, a następnie pieczone w piekarniku, co zapewnia im idealne wysmażenie. Dodatkowo, dzięki użyciu masła klarowanego i oliwy z oliwek, potrawa jest bogata w zdrowe tłuszcze. Filety mignon podaje się z lekkim, niskowęglowodanowym sosem, który można dostosować do swoich preferencji smakowych. To wykwintne danie keto sprawi, że poczujesz się jak w najlepszej restauracji, jednocześnie pozostając w zgodzie z dietą ketogeniczną.
Czas przygotowania: 30 min
Czas gotowania: 4 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 257 kcal
Węglowodany: 0 g
Białko: 26 g
Tłuszcz: 17 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.