Przepis na keto Ramen
Keto Ramen to zdrowa i niskowęglowodanowa wersja klasycznego dania japońskiego. Ten przepis pozwoli Ci cieszyć się smakiem aromatycznego bulionu i soczystego mięsa, zachowując jednocześnie zgodność z dietą ketogeniczną. Bulion warzywny o głębokim smaku jest wzbogacony czosnkiem i imbirem, które dodają mu wyrazistego charakteru. Makaron Shirataki, o niskiej zawartości węglowodanów, zastępuje tradycyjne makarony. Możesz dodać ulubione składniki, takie jak gotowany kurczak, kiełbaskę, jajko na twardo, szpinak i cebulę dymkę, aby nadać danu dodatkowego smaku i konsystencji. Ten keto Ramen to pełnowartościowe danie, które pozwoli Ci cieszyć się pysznym japońskim smakiem, jednocześnie pozostając wiernym swojej zdrowej żywnościowej wizji.
Składniki:
Dla bulionu:
- 1 litr bulionu warzywnego (bez dodatku cukru)
- 2 łyżki sosu sojowego bez cukru
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 2 plastry imbiru
- 1 łyżeczka oleju sezamowego
Dla reszty dania:
- 200 g makaronu Shirataki (makaronu konjacowego)
- 100 g gotowanego kurczaka lub mięsa wędzonego (opcjonalnie)
- 1 jajko, ugotowane na twardo i przekrojone na pół
- 50 g szpinaku lub innego ulubionego liściastego warzywa
- 2 plasterki kiełbaski, pokrojone na cienkie plasterki (opcjonalnie)
- 2 plasterki nori, pokrojone na paseczki (opcjonalnie)
- Sól i pieprz do smaku
- Posiekana cebula dymka do dekoracji
Instrukcje:
- Rozgrzej olej sezamowy w dużym garnku na średnim ogniu. Dodaj czosnek i imbir, smaż przez około minutę, aż będą aromatyczne.
- Wlej bulion warzywny do garnka i doprowadź do wrzenia. Dodaj sos sojowy i zmniejsz ogień. Gotuj bulion na wolnym ogniu przez około 15-20 minut, aby aromaty się połączyły.
- W międzyczasie, przygotuj makaron Shirataki, zgodnie z instrukcjami na opakowaniu. Zazwyczaj wymaga on płukania w wodzie, a następnie gotowania przez kilka minut. Odcedź i odstaw na bok.
- Jeśli używasz kurczaka lub mięsa wędzonego, dodaj je do bulionu i gotuj przez kilka minut, aż się podgrzeje.
- Dodaj szpinak lub inne liściaste warzywa do bulionu i gotuj przez około 2-3 minuty, aż zwiędnie.
- Odpowiednio dopraw bulion solą i pieprzem, według własnego gustu.
- W drugim garnku ugotuj jajko na twardo, schłodź je pod zimną wodą, obierz i przekrój na pół.
- Przełóż makaron Shirataki do miseczek. Wlej bulion z mięsem i warzywami do miseczek, porcjonując równo.
- Dodaj kawałki jajka, plasterki kiełbaski i paski nori na wierzch.
- Posyp danie posiekaną cebulą dymką.
- Twój keto Ramen jest gotowy do podania! Możesz dostosować ten przepis, dodając lub usuwając składniki w zależności od swoich preferencji smakowych. Smacznego!
Podsumowanie
Keto Ramen to zdrowa i niskowęglowodanowa wersja klasycznego dania japońskiego. Ten przepis pozwoli Ci cieszyć się smakiem aromatycznego bulionu i soczystego mięsa, zachowując jednocześnie zgodność z dietą ketogeniczną. Bulion warzywny o głębokim smaku jest wzbogacony czosnkiem i imbirem, które dodają mu wyrazistego charakteru. Makaron Shirataki, o niskiej zawartości węglowodanów, zastępuje tradycyjne makarony. Możesz dodać ulubione składniki, takie jak gotowany kurczak, kiełbaskę, jajko na twardo, szpinak i cebulę dymkę, aby nadać danu dodatkowego smaku i konsystencji. Ten keto Ramen to pełnowartościowe danie, które pozwoli Ci cieszyć się pysznym japońskim smakiem, jednocześnie pozostając wiernym swojej zdrowej żywnościowej wizji.
Czas przygotowania:
Czas gotowania:
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 330 kcal
Węglowodany: 34 g
Białko: 8 g
Tłuszcz: 18 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.