Przepis na keto Gazpacho
Keto Gazpacho to pyszna i orzeźwiająca zupa warzywna, idealna dla osób na diecie ketogenicznej. Ta hiszpańska klasyka została dostosowana, aby pasować do zasad diety niskowęglowodanowej, a jednocześnie zachować swój autentyczny smak i świeżość. Wykorzystuje świeże pomidory, ogórki, cebulę, paprykę i czosnek, które są delikatnie zmiksowane z octem winnym i oliwą z oliwek. To danie charakteryzuje się niską zawartością węglowodanów i obfitością warzyw, co sprawia, że jest zdrowe i sycące. Keto Gazpacho doskonale sprawdzi się jako lekki posiłek w gorące dni i jest doskonałym sposobem na cieszenie się smakiem lata bez naruszania zasad diety ketogenicznej.
Składniki:
- 4 pomidory (świeże i dojrzałe)
- 1 ogórek
- 1 cebula
- 1 papryka czerwona
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżki octu winnego
- 4 łyżki oliwy z oliwek
- Sól do smaku
- Świeżo zmielony czarny pieprz
- Opcjonalnie: świeże zioła (np. kolendra lub natka pietruszki) do dekoracji
Instrukcje:
- Pomidory sparz gorącą wodą, obierz ze skórek i pokrój w kostkę.
- Ogórek obierz i również pokrój w kostkę.
- Cebulę i paprykę obierz, usuń nasiona i pokrój w drobną kostkę.
- Czosnek przeciśnij przez praskę.
- Włóż pokrojone warzywa do dużej miski lub blendera.
- Dodaj ocet winny i oliwę z oliwek do miski lub blendera.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Jeśli używasz miski, mieszaj wszystkie składniki za pomocą łyżki do połączenia smaków.
- Jeśli używasz blendera, miksuj wszystkie składniki na gładką masę.
- Przelej powstałą mieszankę do pojemnika i wstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny, aby schłodzić gazpacho.
- Przed podaniem gazpacho, zamieszaj je ponownie.
- Możesz ozdobić zupę świeżymi ziołami, takimi jak kolendra lub natka pietruszki.
- Smacznego! To keto Gazpacho będzie idealnym orzeźwieniem w ciepłe dni, które jednocześnie zaspokoi Twoje wymagania dietetyczne.
Podsumowanie:
Keto Gazpacho to pyszna i orzeźwiająca zupa warzywna, idealna dla osób na diecie ketogenicznej. Ta hiszpańska klasyka została dostosowana, aby pasować do zasad diety niskowęglowodanowej, a jednocześnie zachować swój autentyczny smak i świeżość. Wykorzystuje świeże pomidory, ogórki, cebulę, paprykę i czosnek, które są delikatnie zmiksowane z octem winnym i oliwą z oliwek. To danie charakteryzuje się niską zawartością węglowodanów i obfitością warzyw, co sprawia, że jest zdrowe i sycące. Keto Gazpacho doskonale sprawdzi się jako lekki posiłek w gorące dni i jest doskonałym sposobem na cieszenie się smakiem lata bez naruszania zasad diety ketogenicznej.
Czas przygotowania: 20 min
Czas gotowania: 0 min
Makroskładniki na 100 gram
Kalorie: 20 kcal
Węglowodany: 1.8 g
Białko: 2.9 g
Tłuszcz: 0.1 g
O mnie
i krótka historia LEET DIET
Jako choreograf i gimnastyczka powietrzna zawsze interesowałam się zdrowym stylem życia. Diety były moim hobby, ale nigdy nie sprawiały mi prawdziwej przyjemności, dopóki nie odkryłam diety ketogenicznej. Po przeczytaniu licznych książek o tym, jak działa nasze ciało i korzyściach wynikających z diety wysokotłuszczowej i niskowęglowodanowej, postanowiłam ją wypróbować. Nigdy już na nią nie spojrzałam z perspektywy hobby. Styl życia ketogenicznego szybko stał się moją pasją, a ja zaczęłam eksperymentować z nowymi przepisami i planami żywieniowymi. Wtedy postanowiłam podzielić się swoją wiedzą ze światem i stworzyłam Leet Diet, stronę internetową pełną pysznych przepisów zgodnych z dietą ketogeniczną oraz pomocnych wskazówek dla każdego, kto chce przyjąć zdrowy styl życia.