Hawaiian pizza: en eksotisk kombinasjon av smaker på en italiensk deig
Pizza, denne verdenskjente delikatessen, har mange ansikter. Hver region i Italia har sine egne tradisjonelle versjoner av denne retten, og internasjonale retter blir ikke etterlatt, og gir sine egne unike tolkninger. En av de mest kjente og kontroversielle pizzatypene er hawaiisk pizza. Opprinnelsen til hawaiisk pizza er kilden til mye debatt. Til tross for navnet, som antyder en opprinnelse fra de vakre øyene i Stillehavet, har ikke hawaiisk pizza røtter på Hawaii. Faktisk ble den skapt i Canada av Sam Panopoulos , en gresk immigrant som bestemte seg for å legge til... ananas til pizzaen sin på 1960-tallet. Denne eksotiske avgjørelsen overrasket kundene til restauranten hans, men ble raskt populær, og skapte en ny kategori blant pizzaretter . Hawaiisk pizza er en interessant kombinasjon av søte og salte smaker. Søtmen til ananas kompenserer perfekt for den salte skinken og osten, og skaper en harmoni av smaker som gjør hawaiisk pizza så unik. Mange elsker denne kombinasjonen, selv om det for andre er en kulinarisk kjetteri. Uansett hvilken side du er på, en ting er sikkert - Hawaii-pizza er uforglemmelig.
Ingredienser:
- 500 g (17,6 oz) hvetemel
- 300 ml (10,1 fl oz) varmt vann
- 2 ts gjær
- 1 teskje salt
- 1 spiseskje olivenolje
- 400 g (14,1 oz) skrellede tomater
- 2 fedd hvitløk
- salt etter smak
- 200 g (7 oz) skinke
- 150 g (5,3 oz) mozzarellaost
- 1 boks oppskåret ananas
Bruksanvisning:
- Bland varmt vann med gjær i en bolle. Tilsett mel, salt og olivenolje, og elt deigen til den er jevn og elastisk. Vi lar den heve i ca 1 time.
- Tilbered tomatsausen i mellomtiden. Varm oljen i en panne, tilsett finhakket hvitløk og stek i cirka ett minutt. Tilsett pelatitomater , smak til med salt og kok på lav varme i ca 20 minutter.
- Forvarm ovnen til 220 grader C (428 grader F). Kjevle ut deigen til en sirkel med en diameter på ca 30 cm. Fordel tomatsausen på deigen, legg deretter skivene av skinke, ananas og smuldret mozzarella.
- Stek pizzaen i ca 15 minutter, til osten er godt smeltet og litt brun.
Forberedelsestid: 1 h30 min
Tilberedningstid: 15 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 228.66 kcal
Karbohydrater: 27 g
Protein: 10.95 g
Fett: 8.54 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.