Rask og smakfull oppskrift på Cannelloni med kjøttdeig
Cannelloni er en tradisjonell italiensk rett som vil stjele hjertene til elskere av italiensk mat. Det er en kombinasjon av kjøttdeig, tomatsaus og løs ost, pakket i pastarør. Tilberedningen av denne retten er enkel, og smaken er ekstremt uttrykksfull. Cannelloni har en lang historie som går tilbake til det gamle Roma. Ordet "cannelloni" kommer fra det italienske ordet "canna", som betyr "rør" eller "rør". Dette er en referanse til deres karakteristiske form, som ligner rør. Cannelloni med kjøttdeig er en av de mest populære variantene av denne retten. Kjøttdeig, stekt med aromatiske krydder, gir den en unik smak og tekstur. Saftigt kjøtt, senket i en tykk tomatsaus, passer perfekt til delikat cannelloni-pasta. Å tilberede denne retten kan være litt tidkrevende, men det er verdt innsatsen for smaken som vi får på tallerkenen. Cannelloni med kjøttdeig er en rett som vil passe perfekt til både søndagsmiddag og spesielle anledninger. Dens unikhet ligger i den harmoniske kombinasjonen av forskjellige smaker og teksturer. Kjøttet, med delikate toner av løk og hvitløk, balanseres perfekt av tomatsausen. Denne sausen er tilberedt med tomatpassata og aromatiske urter som gir den en dybde av smak. Det hele bakes deretter med mozzarellaost, som når den smeltes skaper et kremet og litt knasende lag på toppen. Hvis du elsker italiensk mat, vil cannelloni med kjøttdeig garantert appellere til deg. Denne retten er både mettende og full av smak. Hver bit er en harmonisk kombinasjon av kjøtt, saus og pasta som smelter i munnen. Du kan servere dem som hovedrett til lunsj, men også som mellommåltid på fest eller middag. For en unik italiensk matopplevelse, sørg for å prøve vår cannelloni-oppskrift med kjøttdeig. Du vil tilberede dem hjemme og glede dine kjære med smaken av autentisk italiensk mat.
Ingredienser:
- 250 g kjøttdeig (9 oz)
- 12 stykker cannelloni
- 1 løk, finhakket
- 2 fedd hvitløk, presset gjennom en presse
- 400 g tomatpassata (14,4 oz)
- 1 ts tørket oregano
- 1 ts tørket basilikum
- 1/2 ts salt
- 1/4 ts pepper
- 200 g mozzarellaost, revet (7,2 oz)
- 2 ss hakket fersk dill
Bruksanvisning:
- Forvarm ovnen til 180°C (350°F).
- Kok opp lettsaltet vann i en stor kjele. Tilsett cannelloni og stek i 5-7 minutter til de er al dente. Tøm og sett til side.
- Varm oljen i pannen. Tilsett løk og hvitløk, stek i 3-4 minutter til det er mykt og litt glasert.
- Tilsett kjøttdeig og stek til det er godt brunet og ikke lenger er rosa.
- Tilsett tomatpassata, oregano, basilikum, salt og pepper. Kok på lav varme i 10 minutter.
- Fyll cannellonien med den tilberedte kjøttsausen.
- Legg cannelloniene i en ildfast form, dryss over mozzarellaost.
- Stek i forvarmet ovn i 20-25 minutter til osten er gyllen og smeltet.
- Dryss over dill før servering.
Forberedelsestid: 30 min
Tilberedningstid: 25 min
Makronæringsstoffer per 100 gram
Kalorier: 220 kcal
Karbohydrater: 14 g
Protein: 14 g
Fett: 12 g
Om meg
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat har jeg alltid vært interessert i å opprettholde en sunn livsstil. Dietter hadde vært min hobby, men jeg likte dem aldri virkelig før jeg oppdaget Keto-dietten. Etter å ha lest utallige bøker om hvordan kroppen vår fungerer og fordelene med en diett med høyt fettinnhold og lavt karbohydratinntak, bestemte jeg meg for å prøve det. Jeg så aldri tilbake. Keto-livsstilen ble raskt min lidenskap, og jeg begynte å eksperimentere med nye oppskrifter og måltidsplaner. Det var da jeg bestemte meg for å dele kunnskapen min med verden og opprettet Leet Diet, et nettsted fylt med deilige Keto-vennlige oppskrifter og nyttige tips for alle som ønsker å adoptere en sunn livsstil.