Atraskite virtuvės paslaptis: sveikų ir skanių cukinijų makaronų receptas
Cukinijų makaronai yra tikras perlas tarp sveikų ir skanių patiekalų. Šis patiekalas, kuriame paruošimo paprastumas derinamas su rafinuotu skoniu, puikiai tiks ieškantiems sveikų alternatyvų tradiciniams patiekalams. Cukinijos, kurios yra pagrindinis šio recepto ingredientas, yra ne tik mažai kaloringos, bet ir turtingos vitaminų bei mineralų, todėl tai puikus pasirinkimas sveikata besirūpinantiems žmonėms. Česnakai ir parmezano sūris suteikia šiam patiekalui skonio gilumo, o petražolės – gaivumo. Šis patiekalas yra toks universalus, kad jį galima patiekti kaip pagrindinį patiekalą vakarienei arba kaip užkandį. Nesvarbu, ar esate patyręs kulinaras, ar tik pradedate savo kulinarinius nuotykius, šis cukinijų makaronų receptas kaip tik jums.
Ingridientai:
- 2 vidutinės cukinijos - maždaug 680 g (24 uncijos)
- 3 skiltelės česnako - 15 g (0,5 uncijos)
- 3 šaukštai švelnaus alyvuogių aliejaus
- 40 g (1,4 uncijos) parmezano sūrio
- nedidelė sauja petražolių
- prieskoniai: pusė arbatinio šaukštelio druskos, 1/3 šaukštelio pipirų
- priedai: mini pomidorai, citrinos sultys
Instrukcijos:
- Cukinijas kruopščiai nuplaukite, bet nenulupkite.
- Naudokite rankinį daržovių galąstuvą, kad iš cukinijų sukurtumėte spagečių makaronus.
- Įkaitinkite vidutinio dydžio keptuvę ir įpilkite tris šaukštus švelnaus alyvuogių aliejaus. Įdėkite tris skilteles česnako, nuluptų ir smulkiai pjaustytų arba suspaustų. Kepkite česnaką ant mažesnės galios dvi minutes.
- Į keptuvę sudėkite cukinijų makaronus. Viską išmaišykite žnyplėmis ir padidinkite ugnį iki kiek didesnės nei vidutinė. Makaronus pakepinkite 5-8 minutes.
- Praėjus šiam laikui, nuimkite keptuvę nuo degiklio ir įberkite druskos, pipirų ir nedidelę saują kapotų petražolių arba kalendros. Įdėkite apie 40 gramų labai smulkiai tarkuoto parmezano sūrio. Kruopščiai sumaišykite cukinijų makaronus su priedais ir patikrinkite jų skonį.
Paruošimo laikas: 30 min
Gaminimo laikas: 10 min
Makroelementai 100 grame
Kalorijos: 412 kcal
Angliavandeniai: 15 g
Baltymai: 7 g
Riebalai: 36 g
Apie mane
Ir trumpa istorija apie LEET DIET
Kaip choreografė ir akrobatė, visada domėjausi sveikos gyvensenos palaikymu. Dietos buvo mano hobis, tačiau jų aš tikrai mėgavausi tik tada, kai atradau ketogeninę dietą. Perskaičiusi daugybę knygų apie tai, kaip veikia mūsų organizmas ir kokie yra aukšto riebalų, mažo angliavandenių dietos privalumai, nusprendžiau ją išbandyti. Niekada nenorėjau atgal žiūrėti. Ketogeninė gyvensena greitai tapo mano aistra, ir pradėjau eksperimentuoti su naujais receptais ir mitybos planais. Tada nusprendžiau savo žinias pasidalinti su pasauliu ir sukūriau Leet Diet, interneto svetainę, kurioje yra skanūs ketogeninėms dietoms tinkami receptai ir naudingi patarimai visiems, norintiems įsitraukti į sveiką gyvenseną.
