Ricetta degli spaghetti Keto

Gli spaghetti Keto sono un piatto gustoso e salutare, perfetto per le persone che seguono una dieta chetogenica. Al posto dei tradizionali spaghetti utilizziamo sostituti vegetali come zucchine e carote a spirale. Il ragù dal sapore ricco, preparato con carne macinata, pomodori e spezie aromatiche, conferisce al piatto un carattere unico. Keto Spaghetti è leggero, pieno di sapore e povero di carboidrati, il che lo rende la scelta ideale per le persone che hanno a cuore una dieta sana. Questa è una ricetta semplice che ti permette di goderti il tuo piatto italiano preferito senza dover rinunciare alla dieta chetogenica.

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Ingredienti:

• 1 zucchina media
• 1 carota grande
• 1 cipolla
• 2 spicchi d'aglio
• 500 g di carne macinata (ad es. manzo o pollame)
• 1 lattina di pomodorini a pezzetti
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 1 cucchiaino di origano secco
• 1 cucchiaino di basilico essiccato
• 1 cucchiaino di peperone dolce
• 1 cucchiaio di olio di cocco o olio d'oliva
• Sale e pepe a piacere
• foglie di basilico fresco (facoltativo, per la decorazione)

Istruzioni:

1. Per prima cosa preparate il sostituto della pasta per gli spaghetti. Puoi utilizzare uno spiralizzatore per lavorare le verdure o uno strumento speciale per tagliare le verdure in lunghe strisce che ricordano gli spaghetti. Suggerisco di utilizzare zucchine e carote in questa ricetta, ma potete sperimentare con altre verdure come gli spaghetti di zucca.
2. In una pentola capiente o in una padella profonda, scaldare l'olio di cocco o l'olio d'oliva a fuoco medio. Aggiungete la cipolla e l'aglio tritati, quindi fateli soffriggere per qualche minuto finché non saranno diventati morbidi e leggermente dorati.
3. Aggiungere la carne macinata nella pentola e friggerla fino a quando sarà ben dorata. Quando la carne sarà pronta, aggiungere i pomodorini tagliati a pezzi e il concentrato di pomodoro. Condire la salsa con origano secco, basilico, paprika dolce, sale e pepe. Mescolare il tutto, quindi abbassare la fiamma e cuocere a fuoco lento per circa 15-20 minuti per unire tutti i sapori.
4. Nel frattempo cuocete in una pentola a parte il surrogato degli spaghetti (zucchine e carota) precedentemente preparato. Potete cuocerli a vapore oppure buttarli in acqua bollente salata per qualche minuto finché non diventeranno leggermente morbidi. Ricordatevi di non cuocerli troppo a lungo per non perdere la loro croccantezza.
5. Una volta cotta la pasta frolla, scolatela e dividetela nei piatti.
6. Disporre su ogni piatto una porzione di surrogato degli spaghetti, quindi versarvi sopra il ragù. Se preferite, cospargete il piatto con foglie di basilico fresco.
7. Buon appetito! Questo piatto soddisferà sicuramente la tua voglia di gustosi Spaghetti, e allo stesso tempo sarà compatibile con la dieta chetogenica.

Riepilogo

Gli spaghetti Keto sono un piatto gustoso e salutare, perfetto per le persone che seguono una dieta chetogenica. Al posto dei tradizionali spaghetti utilizziamo sostituti vegetali come zucchine e carote a spirale. Il ragù dal sapore ricco, preparato con carne macinata, pomodori e spezie aromatiche, conferisce al piatto un carattere unico. Keto Spaghetti è leggero, pieno di sapore e povero di carboidrati, il che lo rende la scelta ideale per le persone che hanno a cuore una dieta sana. Questa è una ricetta semplice che ti permette di goderti il tuo piatto italiano preferito senza dover rinunciare alla dieta chetogenica.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.