Ricetta lasagne Keto

Keto Lasagna è un'alternativa gustosa e più sana alle lasagne tradizionali. Al posto della pasta vengono utilizzate fettine sottili di zucchine, che conferiscono al piatto un carattere povero di carboidrati. La carne macinata con salsa di pomodoro e spezie aromatiche crea un ripieno ricco e aromatico. Strati di zucchine sono intervallati da strati di ragù e da un misto di mozzarella e parmigiano. Il tutto viene cotto in forno finché il formaggio non si scioglie e le lasagne diventano dorate. Keto Lasagna è un piatto ripieno che si adatta perfettamente ai principi della dieta chetogenica, pur mantenendo il gusto e la consistenza unici delle classiche lasagne.

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Ingredienti:

• 2 zucchine medie
• 450 g di carne macinata (può essere macinata di tacchino, manzo o un misto di entrambi)
• 1 cipolla piccola, tritata
• 2 spicchi d'aglio, tritati
• 1 tazza di mozzarella grattugiata
• 1 tazza di parmigiano grattugiato
• 1 tazza di salsa di pomodoro a basso contenuto di carboidrati
• 2 cucchiai di concentrato di pomodoro
• 1 cucchiaino di origano secco
• 1 cucchiaino di basilico essiccato
• 1 cucchiaio di olio d'oliva
• Sale e pepe a piacere

Istruzioni:

1. Preriscaldare il forno a 180°C.
2. Preparate le zucchine tagliandole nel senso della lunghezza a fettine lunghe e sottili. Potete usare una mandolina per ottenere delle fette sottili e uniformi. Salare le fette di zucchine e metterle da parte per 15-20 minuti per far rilasciare il succo. Asciugateli quindi con carta assorbente.
3. Scaldare l'olio d'oliva in una pentola capiente. Aggiungere la cipolla e l'aglio tritati e soffriggere a fuoco medio fino a quando saranno morbidi e leggermente dorati.
4. Aggiungere la carne macinata nella pentola e friggerla, mescolando, fino a doratura. Condire con sale, pepe, origano secco e basilico. Continuate a friggere finché la carne non sarà completamente cotta. Aggiungete poi la salsa di pomodoro e il concentrato di pomodoro, mescolando per amalgamare bene gli ingredienti. Cuocere a fuoco basso per qualche minuto.
5. In una ciotola a parte, mescolare la mozzarella e il parmigiano.
6. Disporre il primo strato di fette di zucchine in una pirofila. Mettete sopra un po' di ragù e poi cospargete uno strato di formaggio. Ripetete questo procedimento, aggiungendo strati di zucchine, ragù e formaggio fino ad esaurimento degli ingredienti. Dovrebbe esserci uno strato di formaggio sopra.
7. Coprite la pirofila con un foglio di alluminio e mettetela nel forno preriscaldato. Cuocere le lasagne per circa 25-30 minuti. Quindi scoprire la pirofila e cuocere per altri 10-15 minuti fino a quando la superficie sarà dorata.
8. Una volta cotte, togliete le lasagne dal forno e lasciatele raffreddare per qualche minuto. Puoi anche cospargerlo con erbe fresche, come prezzemolo o basilico, prima di servire.
9. Buon appetito! Ora puoi goderti una versione deliziosa e a basso contenuto di carboidrati delle lasagne compatibile con la dieta chetogenica.

Riepilogo

Keto Lasagna è un'alternativa gustosa e più sana alle lasagne tradizionali. Al posto della pasta vengono utilizzate fettine sottili di zucchine, che conferiscono al piatto un carattere povero di carboidrati. La carne macinata con salsa di pomodoro e spezie aromatiche crea un ripieno ricco e aromatico. Strati di zucchine sono intervallati da strati di ragù e da un misto di mozzarella e parmigiano. Il tutto viene cotto in forno finché il formaggio non si scioglie e le lasagne diventano dorate. Keto Lasagna è un piatto ripieno che si adatta perfettamente ai principi della dieta chetogenica, pur mantenendo il gusto e la consistenza unici delle classiche lasagne.

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Chi sono
E una breve storia su LEET DIET

Come coreografa e ginnasta aerea, sono sempre stata interessata a mantenere uno stile di vita sano. Le diete erano il mio hobby, ma non le apprezzavo veramente fino a quando ho scoperto la dieta chetogenica. Dopo aver letto numerosi libri su come funziona il nostro corpo e i benefici di una dieta ad alto contenuto di grassi e basso contenuto di carboidrati, ho deciso di provarla. Non ho mai più guardato indietro. Lo stile di vita cheto è diventato rapidamente la mia passione e ho iniziato a sperimentare nuove ricette e piani alimentari. È così che ho deciso di condividere la mia conoscenza con il mondo e ho creato Leet Diet, un sito web ricco di deliziose ricette adatte alla dieta chetogenica e utili consigli per chiunque voglia adottare uno stile di vita sano.