Uppgötvaðu leyndardóma eldhússins: Uppskrift að hollu og bragðgóðu kúrbítspasta
Kúrbítspasta er sannkallaður gimsteinn meðal hollra og bragðgóðra rétta. Þetta einfaldlega undirbúna en bragðmikla rétt er fullkomið fyrir þá sem leita að hollum valkostum við hefðbundna rétti. Kúrbíturinn, sem er aðalhráefni þessarar uppskriftar, er ekki aðeins lágkaloríu heldur einnig ríkur af vítamínum og steinefnum, sem gerir hann að frábæru vali fyrir þá sem vilja gæta heilsunnar. Viðbót hvítlauks og parmesanostar gefur réttinum dýpt og bragð, á meðan ferskleiki steinseljunnar bætir ferskan blæ. Þetta er svo fjölhæfur réttur að hann hentar bæði sem aðalréttur í hádegisverð eða kvöldmat, sem og sem snarl. Hvort sem þú ert vanur kokkur eða nýbyrjaður í eldhúsinu, þá er þessi uppskrift að kúrbítspasta fyrir þig.
Innihaldsefni:
- 2 meðalstór kúrbítur - um 680g (24oz)
- 3 hvítlauksgeirar - 15g (0.5oz)
- 3 matskeiðar mild ólífuolía
- 40g (1.4oz) parmesanostur
- lítil handfylli af ferskri steinselju
- krydd: hálf teskeið salt, 1/3 flat teskeið pipar
- viðbætur: litlir tómatar, sítrónusafi
Leiðbeiningar:
- Þvoðu kúrbítinn vel en ekki afhýða hann.
- Notaðu grænmetisskerara til að búa til kúrbítspasta eins og spaghetti.
- Hitaðu meðalstóra pönnu og bættu við þremur matskeiðum af mildri ólífuolíu. Bættu við afhýddum og fínt söxuðum eða pressuðum hvítlauksgeirum. Steikið hvítlaukinn við lágan hita í tvær mínútur.
- Settu kúrbítspasta á pönnuna. Hrærið saman með töngum og hækkið hitann örlítið yfir meðalhita. Steikið pastað í 5-8 mínútur.
- Eftir þann tíma, takið pönnuna af hitanum og bætið við salti, pipar og smá handfylli af saxaðri steinselju eða kóríander. Bætið við um 40 grömmum af fínt rifnum parmesanosti. Blandið kúrbítspastanu vel saman við viðbæturnar og smakkið til.
Undirbúningstími: 30 min
Eldeyðingartími: 10 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 412 kcal
Kolvetni: 15 g
Prótein: 7 g
Fitur: 36 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.