Bananapönnukökur: Fullkominn morgunverður fyrir heilbrigða sælkera
Hvert okkar er að leita að einstökum, bragðgóðum og hollum uppskriftum sem auðvelt er að útbúa í morgunmat og bananapönnukökur passa fullkomlega við þessi skilyrði. Fyrir marga er hugtakið „hollur morgunverður“ tengt leiðinlegum og einhæfum máltíðum, en ekki í þessu tilfelli! Bananapönnukökur eru ljúffengur valkostur við hefðbundnar pönnukökur sem eru oft fullar af sykri og fitu. Bananar, sem eru aðalhráefnið í þessum pönnukökum, eru ekki bara bragðgóðir heldur líka mjög hollir. Þau innihalda mikið af kalíum, sem er nauðsynlegt fyrir rétta starfsemi vöðva, auk trefja, sem hjálpa til við rétta meltingu. Auk þess eru bananar náttúruleg uppspretta sykurs, sem gerir þá að kjörnu innihaldsefni fyrir þá sem eru að leita að hollari valkostum en unnu sælgæti. En bananar eru ekki það eina sem gerir þessar pönnukökur sérstakar. Að bæta við kanil bætir ekki aðeins einstökum ilm, heldur hjálpar einnig til við að auka efnaskipti. Egg veita prótein, sem er nauðsynlegt fyrir endurheimt vöðva, og haframjöl er uppspretta hollra flókinna kolvetna sem veita langvarandi mettunartilfinningu.
Hráefni:
- 2 þroskaðir bananar (ca. 250g)
- 2 egg (ca. 100g)
- 1/2 bolli haframjöl (um 60g, 2,1oz)
- 1 teskeið af kanil (u.þ.b. 2g, 0,07oz)
- 1 matskeið af kókosolíu til steikingar (15g, 0,53oz)
Leiðbeiningar:
- Maukið bananana í skál þar til þeir eru sléttir.
- Bætið eggjunum við bananana og blandið vel saman.
- Bætið síðan við haframjöli og kanil. Blandið öllu vandlega saman.
- Hitið kókosolíuna á pönnunni.
- Notið skeið, setjið deig á pönnuna og eldið við meðalhita á báðum hliðum þar til pönnukökurnar eru gullnar.
- Bananapönnukökur má bera fram heitar, þær má bera fram með jógúrt, ávöxtum, hunangi eða hlynsírópi.
Undirbúningstími: 10 min
Eldeyðingartími: 15 min
Fæðutegundir á 100 gramma
Kaloríur: 188.8 kcal
Kolvetni: 24 g
Prótein: 4.3 g
Fitur: 8.4 g
Um mig
Og stutt saga um LEET DIET
Sem kóreógraf og loftsportþjálfari hafði mér alltaf langað í að halda heilsusamlegu líferni. Mataræði voru áhugamál mitt, en ég naut þeirra aldrei alveg fyrr en ég uppgötvaði Keto mataræðið. Eftir að hafa lesið fjölda bóka um hvernig líkaminn okkar virkar og kostina við fituríkt, lághnúkið mataræði ákvað ég að prófa það. Ég horfði aldrei aftur. Keto lífsstíllinn varð fljótt áhugamál mitt og ég hóf að prófa nýjar uppskriftir og mataræðisáætlunir. Þá ákvað ég að deila þekkingu minni við heiminn og stofnaði Leet Diet, vefsíðu með bragðmeittum Keto-vænum uppskriftum og gagnlegum ráðum fyrir alla sem vilja fást við heilsusamlegt líferni.