मूली और अंडे का सलाद: हर दिन के लिए एक हल्का और रसदार प्रस्ताव
निश्चित रूप से आपने कई बार देखा होगा कि कैसे सरलता को प्रतिभा के साथ जोड़ा जाता है। मूली और अंडे का सलाद इसका एक बेहतरीन उदाहरण है। बस कुछ सामग्रियां जो लगभग हमेशा हमारी रसोई में होती हैं, और प्रभाव? एक असाधारण ताज़ा, रसदार और पेट भरने वाला व्यंजन जो किसी भी भोजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है। मूली, अपने गहरे रंग और विशिष्ट, थोड़े मसालेदार स्वाद के साथ, इस सलाद का असली सितारा है। अंडे की नाजुकता के साथ मिलकर, यह हमें एक अनोखा स्वाद देता है जो हमारी स्वाद कलिकाओं को उत्तेजित और संतुष्ट करता है। यह सलाद निश्चित रूप से आज़माने लायक है, खासकर गर्म महीनों के दौरान जब मूली सबसे अधिक रसदार और सुगंधित होती है।
अवयव:
- 2 गुच्छे मूली (लगभग 300 ग्राम, 10.6 औंस)
- चार अंडे
- 2 हरा प्याज (वैकल्पिक: 1 छोटा प्याज)
- मेयोनेज़ के 2 बड़े चम्मच (30 मि.ली., 1 औंस)
- नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
- सजावट के लिए ताजी जड़ी-बूटियाँ (जैसे डिल, अजमोद)
निर्देश:
- अंडों को सख्त उबाल लें. पानी उबलना शुरू होने में आमतौर पर लगभग 9-12 मिनट लगते हैं। एक बार पकने के बाद, उन्हें कुछ मिनट के लिए ठंडे पानी में डाल दें ताकि उन्हें छीलना आसान हो जाए।
- - इसी बीच मूली को धोकर पतले-पतले टुकड़ों में काट लीजिए. एक समान मोटाई पाने के लिए आप इसे चाकू या मैंडोलिन से कर सकते हैं।
- अंडों को छीलकर छोटे-छोटे टुकड़ों में काट लें.
- हरे प्याज को बारीक काट लीजिये. यदि आप नियमित प्याज का उपयोग कर रहे हैं, तो पहले उन्हें छील लें और फिर काट लें।
- एक बड़े कटोरे में, कटी हुई मूली, अंडे और प्याज मिलाएं। मेयोनेज़ डालें, फिर इच्छानुसार नमक और काली मिर्च डालें। सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लें.
- सलाद को तुरंत परोसा जा सकता है, लेकिन अगर इसे कम से कम 30 मिनट तक फ्रिज में ठंडा किया गया हो तो इसका स्वाद और भी अच्छा हो जाता है। परोसने से पहले ताजी कटी हुई जड़ी-बूटियाँ छिड़कें।
तैयारी का समय: 20 min
पकाने का समय: 10 min
मैक्रो पोषक तत्व 100 ग्राम के लिए
कैलोरी: 481.04 kcal
कार्बोहाइड्रेट: 28.33 g
प्रोटीन: 13.72 g
वसा: 34.76 g
मेरे बारे में
और LEET DIET की छोटी कहानी
चोरियोग्राफर और एरियल जिमनास्ट के रूप में, मेरी दृष्टि में हमेशा स्वस्थ जीवनशैली बनाए रखने की चिंता रही है। आहार ने मेरी रुचि पैदा की थी, लेकिन मैंने कभी सही तरीके से उन्हें आनंद नहीं लिया जब तक कि मैंने कीटो आहार की खोज नहीं की। हमारे शरीर काम करने और उच्च चर्बी, कम कार्ब आहार के लाभों के बारे में कई किताबें पढ़ने के बाद, मैंने इसे आजमाने का फैसला किया। मैं कभी पीछे नहीं देखा। कीटो जीवनशैली तेजी से मेरा शौक बन गई और मैंने नए व्यंजनों और भोजन योजनाओं के साथ जुगाड़ करना शुरू कर दिया। तब मैंने अपने ज्ञान को दुनिया के साथ साझा करने का फैसला किया और Leet Diet बनाया, एक वेबसाइट जिसमें स्वादिष्ट कीटो योग्य व्यंजनों और स्वस्थ जीवनशैली अपनाने के लिए सहायक युक्तियाँ भरी गई हैं।