Do chos ar na croquettes prátaí foirfe: blas a thaitníonn leat
Is mias é croquettes prátaí a bhfuil a fhios ag gach Pol agus a bhfuil grá aige dóibh. Is bia traidisiúnta de dhéantús baile é a mheabhraíonn an óige agus blas na miasa a d'ullmhaigh ár seanmháthair. Ach ar smaoinigh tú riamh conas na croquettes prátaí foirfe a ullmhú? Cad iad na comhábhair atá riachtanach agus is féidir a chur leis chun an blas a éagsúlú? Cad iad na rúin a bhaineann le comhsheasmhacht foirfe agus conas botúin choitianta a sheachaint? San Airteagal seo, freagróimid na ceisteanna seo go léir agus muid á threorú céim ar chéim tríd an bpróiseas chun croquettes prátaí foirfe a dhéanamh.
Comhábhair:
- 1 kg de phrátaí bruite (35.3 unsa)
- 1 ubh mheán
- 2 spúnóg bhoird de phlúr cruithneachta (0.7 unsa)
- 2 spúnóg bhoird de stáirse prátaí (0.7 unsa)
- leath teaspoon salainn
- 1/4 teaspoon piobar
- 500 g beacáin (17.6 unsa)
- 100 g cáise (3.5 unsa)
- oinniún mór - 160 g (5.6 unsa)
- 300 g sauerkraut (10.6 unsa)
- teaspoon siúcra (do chócaireacht cabáiste)
- 6 spúnóg bhoird ola
- spíosraí: leath teaspoon salainn agus paprika milis, 1/4 teaspoon piobar
- 3 spúnóg bhoird de aráin
- 4 spúnóg bhoird de ola cócaireachta
Treoracha:
- Boil na prátaí agus ansin iad a chur tríd grinder feola nó rís prátaí.
- Cuir an ubh, an plúr, an stáirse prátaí, an salann agus an piobar leis na prátaí. Measc gach rud go maith.
- Ullmhaigh an líonadh: cócaráil an sauerkraut le siúcra, ansin é a fháisceadh as an bhreis uisce agus é a chopáil. Gráta na beacáin, chop an oinniún agus Fry i bpanna le ola. Cuir beacáin agus cabáiste leo, agus ar deireadh cáis ghrátáilte agus spíosraí.
- Foirm liathróidí ó mhais na bprátaí, cuir isteach i gcíste iad, cuir an líonadh sa lár, ansin dún agus cruthaigh croquettes.
- Cóta gach croquette i blúiríní aráin, ansin Fry i bpanna le ola.
Am ullmhúcháin: 30 min
Am cócarála: 1 h
Máicreoinneacsanna ar 100 gram
Calraí: 126.5 kcal
Carbaihiodráit: 16.9 g
Próitéin: 4.15 g
Saill: 4.7 g
Faoi
agus scéal gearr faoi LEET DIET
Mar cholún damhsóra agus gymnast aeir, bhí spéis i gcónaí agam i mairireacht shláintiúil a choinneáil. Bhí dietanna mar m'fhearmeoireacht, ach níor bhain mé taitneamh as iad go fíor go dtí go dtug mé faoi deara an chóras béil Céto. Tar éis go leor leabhair a léamh faoin gcaoi a oibríonn ár gcorp agus faideanna a bhaineann le diet ard-ghlasra, thug mé cúpla deis air. Níor dhruid mé go dtí an dáta sin. D'éirigh an saol Céto go tapa ina ghrá, agus thosaigh mé ag dul i ngleic le réamhchúrsaí agus le pleananna béil nua. Sin nuair a shocraigh mé mo chuid eolais a roinnt leis an domhan agus Leet Diet a chruthú, láithreán gréasáin lán le reathaí céadaithe Céto-blasta agus le moltaí úsáideacha do gach duine ar mian leo mairireacht shláintiúil a ghlacadh.