Rúin cistine: Conas pónairí foirfe a ullmhú in anlann trátaí?
Is mias é pónairí in anlann trátaí a bhaineann le teas baile agus compord cócaireachta. Is oideas simplí fós sofaisticiúil é a shásóidh vegans agus lovers den ealaín thraidisiúnta. Soláthraíonn pónairí, saibhir i próitéine agus snáithín, foinse fuinnimh den scoth, agus cuireann an anlann trátaí doimhneacht agus déine leis an mhias. Éilíonn roinnt ama agus foighne an mhias seo a ullmhú, ach is fiú an toradh deiridh é. Is mias é pónairí in anlann trátaí ar féidir a sheirbheáil mar dhinnéar neamhspleách nó mar thionlacan feola. Is smaoineamh iontach é freisin mias a ullmhú is féidir a ullmhú roimh an am agus a stóráil i prócaí. Ar an mbealach seo, beidh mias baile réidh agat i gcónaí ar láimh, ar féidir leat a théamh ag am ar bith.
Comhábhair:
- 250g (8.8oz) de pónairí tirim Jaś
- 3 chupán (1014 fl oz) uisce chun na pónairí a sáithiú
- 3 chupán (1014 fl oz) uisce chun na pónairí a chócaráil
- 600g (21.2oz) puree trátaí
- 2 oinniún mheánmhéide (thart ar 300g / 10.6oz)
- 6 clóibh gairleog (30g/1.1oz)
- 4 tbsp (2.1 fl oz) ola glasraí le haghaidh friochta
- Spíosraí agus luibheanna: 2 duilleoga bhá; 2 grán de allspice; teaspoon salainn, piobar milis agus marjoram, leath teaspoon piobar meilte, cumin meilte agus lus an choire nó iomlán
Treoracha:
- Soak na pónairí tirim in uisce ar feadh thart ar 10 uair an chloig.
- Cócaigh na pónairí sáithithe in uisce úr ar feadh thart ar 1.5-2 uair an chloig.
- Idir an dá linn, ullmhaigh an anlann trátaí. Saute oinniún agus gairleog in ola, ansin cuir puree trátaí, uisce cócaireachta Bean agus spíosraí.
- Cócaigh an anlann ar feadh thart ar 20 nóiméad, ansin cuir na pónairí bruite.
- Déan é a chócaráil ar theas íseal ar feadh 20 nóiméad eile.
Am ullmhúcháin: 1 h
Am cócarála: 2 h
Máicreoinneacsanna ar 100 gram
Calraí: 84.8 kcal
Carbaihiodráit: 15.5 g
Próitéin: 4.8 g
Saill: 0.4 g
Faoi
agus scéal gearr faoi LEET DIET
Mar cholún damhsóra agus gymnast aeir, bhí spéis i gcónaí agam i mairireacht shláintiúil a choinneáil. Bhí dietanna mar m'fhearmeoireacht, ach níor bhain mé taitneamh as iad go fíor go dtí go dtug mé faoi deara an chóras béil Céto. Tar éis go leor leabhair a léamh faoin gcaoi a oibríonn ár gcorp agus faideanna a bhaineann le diet ard-ghlasra, thug mé cúpla deis air. Níor dhruid mé go dtí an dáta sin. D'éirigh an saol Céto go tapa ina ghrá, agus thosaigh mé ag dul i ngleic le réamhchúrsaí agus le pleananna béil nua. Sin nuair a shocraigh mé mo chuid eolais a roinnt leis an domhan agus Leet Diet a chruthú, láithreán gréasáin lán le reathaí céadaithe Céto-blasta agus le moltaí úsáideacha do gach duine ar mian leo mairireacht shláintiúil a ghlacadh.