Votre propre pâte : Recette simple de pâtes maison que vous allez adorer

Avez-vous déjà rêvé de créer vos propres pâtes maison ? Vous êtes-vous déjà demandé ce que ça fait de préparer quelque chose de si simple, mais en même temps de si satisfaisant que des pâtes ? Si oui, cet article est fait pour vous. Préparer des pâtes maison peut sembler compliqué, mais c'est en réalité un processus simple et agréable que tout le monde peut maîtriser. Dans cet article, je vais partager avec vous ma recette préférée de pâtes maison, qui est non seulement simple mais aussi extrêmement savoureuse. Ces pâtes sont idéales pour le bouillon et de nombreux autres plats, et leur préparation est extrêmement gratifiante. Donc, si vous êtes prêt pour une aventure culinaire, je vous invite à lire cet article et à découvrir les secrets de la préparation de pâtes maison.

Nous créons des plans de repas qui vous aident à atteindre vos objectifs

Nos plans sont adaptés à vos besoins, vous n'avez donc pas à vous soucier des détails. Tout ce que vous avez à faire, c'est préparer, manger et savourer les aliments sains et savoureux que nous vous suggérons.

Créez un régime pour moi

Ingrédients :

• 1 tasse de farine de blé - 160 g (5.6 oz)
• 1 œuf moyen
• 2 jaunes d'œufs moyens
• 1/3 cuillère à café de sel
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

Instructions :

1. Sur une planche, versez 160 grammes de farine de blé. Faites un puits au centre.
2. Ajoutez un œuf entier moyen et deux jaunes d'œufs moyens dans le puits.
3. Ajoutez 1/3 de cuillère à café de sel et versez une cuillère à soupe d'huile d'olive douce ou éventuellement une autre huile végétale.
4. Mélangez tous les ingrédients et commencez à pétrir la pâte à la main. Pétrissez la pâte jusqu'à ce qu'elle soit homogène et lisse.
5. Formez une boule de pâte de 240 grammes. Enveloppez la boule de pâte dans du film alimentaire transparent et placez-la au réfrigérateur pendant au moins une heure pour qu'elle repose.
6. Après refroidissement, divisez la boule de pâte en trois morceaux. Couvrez les morceaux de pâte non utilisés immédiatement avec le film alimentaire pour éviter qu'ils ne sèchent.
7. Placez un morceau de pâte sur une planche légèrement saupoudrée de farine et étalez-la aussi finement que possible.
8. Roulez la pâte en un rouleau et coupez-la en fines tranches avec un couteau très tranchant. Mes pâtes mesuraient environ 1,5-2 mm de largeur. Placez les tranches coupées dans un bol et saupoudrez-les légèrement de farine.
9. Portez à ébullition environ trois litres d'eau dans une grande casserole. Ajoutez une cuillère à café de sel et versez toutes les pâtes dans l'eau bouillante. Remuez légèrement et réduisez la chaleur pour que l'eau frémisse doucement. Mes pâtes maison ont cuit en trois minutes.

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À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET

En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.