Recette Rapide et Savoureuse de Cannelloni à la Viande Hachée
Les cannelloni sont un plat traditionnel italien qui séduira les amateurs de cuisine italienne. Il s'agit d'une combinaison de viande hachée, de sauce tomate et de fromage gratiné, enveloppée dans des tubes de pâtes. La préparation de ce plat est simple et le goût est incroyablement intense. Les cannelloni ont une longue histoire remontant à l'époque de la Rome antique. Le mot "cannelloni" vient du mot italien "canna", qui signifie "tube" ou "roseau". Cela fait référence à leur forme caractéristique qui rappelle précisément des tubes. Les cannelloni à la viande hachée sont l'une des variantes les plus populaires de ce plat. La viande hachée, sautée avec des épices aromatiques, lui confère un goût et une texture uniques. La viande juteuse, enrobée d'une sauce tomate épaisse, se marie parfaitement avec les délicats tubes de cannelloni. La préparation de ce plat peut être un peu chronophage, mais les résultats en valent la peine pour le goût que vous obtenez dans votre assiette. Les cannelloni à la viande hachée sont un plat qui convient aussi bien pour un déjeuner dominical que pour des occasions spéciales. Sa singularité réside dans la combinaison harmonieuse de différentes saveurs et textures. La viande hachée avec des notes subtiles d'oignon et d'ail est parfaitement équilibrée par la sauce tomate. Cette sauce est préparée à partir de purée de tomates et d'herbes aromatiques qui lui donnent de la profondeur. Le tout est ensuite gratiné avec du fromage mozzarella, qui, une fois fondu, forme une couche crémeuse et légèrement croustillante sur le dessus. Si vous êtes un amateur de cuisine italienne, les cannelloni à la viande hachée vont sûrement vous plaire. Ce plat est à la fois nourrissant et plein de saveur. Chaque bouchée est une combinaison harmonieuse de viande, de sauce et de pâtes qui fond dans la bouche. Vous pouvez les servir comme plat principal pour le déjeuner, mais aussi comme en-cas lors d'une fête ou pour le dîner. Si vous avez envie d'une expérience culinaire italienne exceptionnelle, essayez notre recette de cannelloni à la viande hachée. Vous pouvez les préparer à la maison et régaler vos proches avec le goût authentique de la cuisine italienne.
Ingrédients :
- 250 g de viande hachée
- 12 cannelloni
- 1 oignon, finement haché
- 2 gousses d'ail, pressées
- 400 g de purée de tomates
- 1 cuillère à café d'origan séché
- 1 cuillère à café de basilic séché
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre
- 200 g de mozzarella râpée
- 2 cuillères à soupe d'aneth frais haché
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans une grande casserole, portez de l'eau légèrement salée à ébullition. Ajoutez les cannelloni et faites-les cuire 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient al dente. Égouttez-les et mettez-les de côté.
- Dans une poêle, faites chauffer de l'huile. Ajoutez l'oignon et l'ail, et faites-les revenir 3 à 4 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement translucides.
- Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir jusqu'à ce qu'elle soit bien cuite et plus rose.
- Ajoutez la purée de tomates, l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes.
- Remplissez les cannelloni de la sauce à la viande préparée.
- Disposez les cannelloni dans un plat à gratin et saupoudrez de mozzarella.
- Faites cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit doré et fondu.
- Saupoudrez d'aneth avant de servir.
Temps de préparation: 30 min
Temps de cuisson: 25 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 220 kcal
Glucides: 14 g
Protéines: 14 g
Lipides: 12 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.