Boulettes de viande à la sauce tomate : goût traditionnel avec une touche moderne
Les boulettes de viande sont un plat que presque tout le monde connaît. Ce sont de petites boulettes de viande, préparées à partir de différents types de viande hachée, assaisonnées et cuites au four ou frites jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Ils sont un plat populaire dans de nombreux pays du monde, avec leurs propres variations et versions régionales. L'une des versions les plus populaires et les plus universelles sont les boulettes de viande à la sauce tomate. Ce plat allie la simplicité et le goût de la cuisine maison traditionnelle à une polyvalence qui permet des modifications selon vos préférences. Les boulettes de viande à la sauce tomate sont délicieuses chaudes en plat principal, mais elles sont tout aussi bonnes froides en complément des sandwichs. C'est un plat qui plaît aussi bien aux enfants qu'aux adultes et qui ne se démode jamais.
Ingrédients:
- 500 g (17,6 oz) de viande hachée (p. ex. boeuf, porc ou mixte)
- 1 oignon
- 2 gousses d'ail
- 1 oeuf
- 100 g (3,5 oz) de chapelure
- sel et poivre au goût
- 500 g (17,6 oz) de coulis de tomates
- 1 cuillère à soupe d'huile
Instructions:
- Pelez l'oignon et l'ail et hachez-les finement.
- Dans un bol, mélanger la viande hachée, l'oignon haché, l'ail, l'œuf et la chapelure. Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Former de petites boulettes de la taille d'une noix.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle, puis faites revenir les boulettes de viande à feu moyen jusqu'à ce qu'elles soient dorées de tous les côtés.
- Ajouter la passata de tomates dans la poêle avec les boulettes de viande, réduire le feu au minimum, couvrir la poêle et cuire environ 20 minutes.
Temps de préparation: 15 min
Temps de cuisson: 30 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 130 kcal
Glucides: 9 g
Protéines: 10 g
Lipides: 6 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.