Découvrez les secrets de la cuisine italienne : Recette d'une délicieuse frittata
La frittata est un plat qui mérite une place spéciale dans le cœur de chaque amateur de cuisine. Facile à préparer et incroyablement savoureuse, elle est l'essence même de la cuisine italienne. Notre recette de frittata aux légumes avec feta et cheddar est parfaite pour ceux qui apprécient la simplicité et la saveur. Il suffit de quelques ingrédients de base et de quelques étapes simples pour créer un plat qui ravira tout le monde. La frittata est un plat que l'on peut servir au petit-déjeuner, au déjeuner ou au dîner. C'est un excellent plat de la cuisine italienne qui plaira à coup sûr à tous. Dans notre recette, vous trouverez de nombreux conseils et astuces pour maîtriser l'art de préparer la frittata. Vous pouvez la préparer à la poêle ou au four, selon vos préférences. Le temps de préparation est de seulement 20 minutes, et la cuisson prend encore 15 minutes. Notre recette vous donnera 600 grammes d'un plat délicieux qui satisfera sûrement votre appétit.
Ingrédients :
- 8 œufs moyens ou 6 gros œufs
- 1/3 cuillère à café de sel (0.17 oz) + une bonne pincée de poivre
- 2 cuillères à soupe de lait ou de crème fraîche 30 % (0.68 oz)
- 1 cuillère à café de beurre clarifié (0.17 oz)
- 2 cuillères à soupe d'huile (par exemple de l'huile des tomates séchées) (0.68 oz)
- 1 petit oignon + ciboulette - environ 100 g (3.5 oz)
- 2 gousses d'ail - environ 10 g (0.35 oz)
- une poignée de feuilles d'épinards - environ 50 g (1.76 oz)
- 3 morceaux de tomates séchées à l'huile - environ 40 g (1.41 oz)
- 150 g de fromages - par exemple 80 g de feta (2.82 oz) et 70 g de cheddar (2.47 oz)
- deux branches de romarin
Instructions :
- Cassez les œufs dans un bol, ajoutez le sel, le poivre et le lait. Mélangez bien le tout.
- Faites chauffer l'huile dans une poêle, ajoutez l'oignon haché et la ciboulette. Faites cuire pendant cinq minutes.
- Ajoutez l'ail émincé. Faites cuire pendant encore deux minutes.
- Ajoutez les épinards et les tomates séchées. Faites cuire pendant deux minutes.
- Transférez le contenu de la poêle dans le bol avec les œufs. Mélangez bien.
- Faites chauffer le beurre dans la poêle, versez le mélange d'œufs. Faites cuire pendant cinq minutes.
- Disposez les morceaux de fromage et les feuilles de romarin sur le dessus.
- Transférez la poêle dans un four préchauffé à 180 °C. Faites cuire pendant 10 minutes.
Temps de préparation: 20 min
Temps de cuisson: 15 min
Macro nutriments pour 100 grammes
Calories: 143 kcal
Glucides: 10 g
Protéines: 10 g
Lipides: 7 g
À propos de moi
Et petite histoire à propos de LEET DIET
En tant que chorégraphe et gymnaste aérienne, j'ai toujours été intéressé par le maintien d'un mode de vie sain. Les régimes étaient mon passe-temps, mais je ne les appréciais jamais vraiment jusqu'à ce que je découvre le régime cétogène. Après avoir lu de nombreux livres sur le fonctionnement de notre corps et les avantages d'un régime riche en matières grasses et faible en glucides, j'ai décidé de l'essayer. Je n'ai jamais regardé en arrière. Le mode de vie cétogène est rapidement devenu ma passion, et j'ai commencé à expérimenter de nouvelles recettes et des plans de repas. C'est à ce moment-là que j'ai décidé de partager mes connaissances avec le monde entier et de créer Leet Diet, un site web rempli de délicieuses recettes cétogènes et de conseils utiles pour toute personne souhaitant adopter un mode de vie sain.