Opskrift på svinekoteletter

Svinekoteletter er en klassisk ret fra det polske køkken, der fortjener særlig anerkendelse. Denne ret, som er baseret på svine- eller oksekød, bliver mere og mere mør og saftig, jo længere den er stuvet. Det smager fantastisk med schlesiske dumplings, som er lige så nemme at tilberede.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 600 g svinekød (fx lænd, nakke eller skinke)
• 4 spsk hvedemel
• 3 spiseskefulde vegetabilsk olie
• 1 løg
• 3 fed hvidløg
• 3 laurbærblade
• 4 korn allehånde
• 600 ml bouillon eller vand
• salt peber

Instruktioner:

1. Del svinekødet i fire skiver. Knus med en støder gennem husholdningsfilmen i 1/2 centimeter tykke stykker. Smag derefter til med salt og peber og rul i mel.
2. Varm olien op i en stegepande, steg kødet på begge sider til det er gyldent. Overfør oksekødet til en tallerken. Steg derefter det hakkede løg på det resterende fedtstof efter stegning, det skal have en intens mørk gylden farve.
3. Tilsæt hvidløg presset gennem pressen, laurbærblade, allehånde og hæld bouillon eller vand i. Lad det simre, tildækket, ved svag varme, indtil kødet er mørt, cirka 30-35 minutter. Bland derefter det resterende mel med lidt koldt vand. Hæld vand-melblandingen i dejen, bland og bring det i kog. Smag til med salt og peber efter smag.

Svinekoteletter er uden tvivl en af de bedste og enkleste middagsopskrifter. Det er en ideel ret til travle mennesker, der lider af et underskud af fritid. Opskriften anbefales til forberedelse, fx til søndagsmiddag.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.