Kulinarisk opdagelse: Pasta med spinat i en unik udgave
Har du nogensinde spekuleret på, hvordan man tilbereder den perfekte pasta med spinat? Hvis ja, så er du på det rigtige sted. Denne opskrift er min yndlingskombination af makaroni, spinat og ost, som ikke kun er velsmagende, men også hurtig og nem at tilberede. Det tager kun 10 minutter at tilberede ingredienserne, derefter kort tid at lave mad og voila - du har en lækker ret foran dig, der vil glæde alle. Pasta med spinat er en ret, der ikke kun er velsmagende, men også sund. Spinat er en rig kilde til mange vitaminer og mineraler, som er essentielle for vores krop. Derudover tilføjer ost en rig smag og cremet tekstur til retten. Denne ret er perfekt til frokost, men fungerer også godt som en let middag. Desuden er det en vegetarisk ret, så hvis du er vegetar, er dette den perfekte opskrift til dig. Men selvom du ikke er vegetar, vil du helt sikkert elske denne opskrift. Så uden videre, lad os komme i gang.
Ingredienser:
- 200 g (7 oz) tør pasta, fx Rigatoni
- 250 g (8,8 oz) spinatblade
- 1 løg - 100 g (3,5 oz)
- 2 spiseskefulde (1 oz) klaret smør
- 3 fed hvidløg
- 3 spiseskefulde citronsaft
- 150 ml (5 fl oz) 30 % fløde
- 100 g (3,5 oz) hård parmesanost
- krydderier: 1/4 tsk salt, en knivspids peber og muskatnød hver
Instruktioner:
- Kog pastaen efter anvisningen på pakken.
- Varm imens smørret op i en stegepande og steg det finthakkede løg heri.
- Tilsæt hvidløg og spinat, kog indtil spinaten er visnet.
- Tilsæt citronsaft, fløde og krydderier. Kog ved svag varme i et par minutter.
- Tilsæt den kogte pasta til spinatsovsen og bland godt.
- Server drysset med revet ost.
Forberedelsestid: 30 min
Kogetid: 14 min
Makronæringsstoffer pr. 100 gram
Kalorier: 286.9 kcal
Kulhydrater: 55.7 g
Protein: 11.3 g
Fedt: 2.1 g
Om mig
Og en kort historie om LEET DIET
Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.