Oplev hemmelighederne bag det italienske køkken: Hvordan tilbereder man autentisk Spaghetti Napoli?

Spaghetti Napoli, også kendt som Spaghetti Neapolitana, er en af de mest klassiske italienske retter. Det er en ret, der er enkelhed i sin reneste form, og som samtidig byder på et væld af smagsvarianter, der er indbegrebet af det italienske køkken. Spaghetti Napoli er en ret, som enhver elsker af det italienske køkken bør kende. Det er en ret, der ikke kun er velsmagende, men også nem at tilberede. Faktisk kan alle med basale ingredienser såsom spaghetti, friske tomater, hvidløg og basilikum i deres køkken tilberede denne ret på mindre end en time Denne ret er perfekt til enhver lejlighed. De kan serveres til aftensmad i løbet af ugen, når du skal have noget hurtigt og velsmagende at spise. Det er også elegant nok til at servere ved en særlig lejlighed. Uanset hvornår du beslutter dig for at forberede dem, kan du være sikker på, at Spaghetti Napoli altid vil være et hit.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Ingredienser:

• 300 g spaghetti nudler (ca. 10,5 ounces)
• 1200 g friske, kødfulde tomater, såsom San Marzano (ca. 2,6 pund)
• 2 fed hvidløg (ca. 0,35 ounces)
• 3 spiseskefulde af din yndlingsolivenolie
• En stor håndfuld frisk basilikum
• Krydderier: 1 jævn tsk salt og 1/3 tsk peber
• Til servering valgfrit: Parmesanost

Instruktioner:

1. Vask cirka 1200 gram friske, kødfulde tomater. Fjern skindet fra tomaterne og skær fortykkelsen af stilken ud. Skær tomaterne i halve på langs, og fjern derefter kernen med en lille ske eller fingrene sammen med al saften.
2. Varm en bredere pande med tyk bund. Hæld cirka 3 spiseskefulde olivenolie i det, og tilsæt derefter to fed hvidløg pillede og passeret gennem pressen. Efter cirka 10 sekunder tilsættes de flåede og afdryppede tomathalvdele til gryden.
3. Top tomaterne med en generøs håndfuld finthakkede basilikumblade. Reducer brænderstyrken og steg tomaterne i i alt cirka 20-25 minutter. Fem minutter før du slukker for saucen, tilsæt også en jævn tsk salt og 1/3 tsk peber.
4. I slutningen af forberedelsen af saucen er det værd at koge pastaen. Hæld vand i gryden og kog op. Du skal bruge 3 liter vand til at koge 300 gram tør pasta. Salt først vandet, når det begynder at koge. Drys en teskefuld salt i det kogende vand. Kom pastaen i gryden og kog al dente.
5. Overfør den kogte pasta til et dørslag og straks til gryden med den varme sauce. Bland pastaen med tomatsaucen og kom straks portioner af fadet på tallerkenerne.

Vi laver kostplaner, der hjælper dig med at nå dine mål

Vores planer er skræddersyede til dine behov, så du ikke behøver at bekymre dig om detaljerne. Alt, hvad du skal gøre, er at forberede, spise og nyde den sunde og velsmagende mad, vi foreslår.

Lav en kostplan til mig

Om mig
Og en kort historie om LEET DIET

Som koreograf og luftakrobat havde jeg altid interesse for at opretholde en sund livsstil. Kostvaner var min hobby, men jeg nød dem aldrig rigtigt, indtil jeg opdagede keto-kosten. Efter at have læst talrige bøger om, hvordan vores kroppe fungerer, og fordelene ved en kost rig på fedt og lav på kulhydrater, besluttede jeg at prøve det. Jeg vendte aldrig tilbage. Keto-livsstilen blev hurtigt min passion, og jeg begyndte at eksperimentere med nye opskrifter og kostplaner. Det var der, jeg besluttede at dele min viden med verden og oprettede Leet Diet, en hjemmeside fyldt med lækre keto-venlige opskrifter og nyttige tips til alle, der ønsker at leve sundt.